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检测小麦籽粒脂肪氧化酶活性的引物及其应用: 本发明公开了一种检测小麦籽粒脂肪氧化酶活性的引物对及其应用。本发明所提供的引物对为由序列表中序列1所示的单链DNA和序列2所示的单链DNA组成的引物对。实验证明，扩增出475bp、677bp和786bp三条带的小麦品种中...; 姚大年吴萍司红起张文明郑文寅

小麦籽粒脂肪氧化酶基因的分子标记及其应用: 本发明公开了一种与小麦脂肪氧化酶活性相关的分子标记及其应用。本发明所提供的分子标记为如下（a）或（b）：（a）序列表中序列4所示的DNA分子；（b）由分子标记A、分子标记B和分子标记C组成；所述分子标记A为序列表中序列3...; 郑文寅吴萍司红起张文明姚大年; 文献传递

小麦籽粒脂肪氧化酶基因的分子标记及其应用: 本发明公开了一种与小麦脂肪氧化酶活性相关的分子标记及其应用。本发明所提供的分子标记为如下（a）或（b）：（a）序列表中序列4所示的DNA分子；（b）由分子标记A、分子标记B和分子标记C组成；所述分子标记A为序列表中序列3...; 郑文寅吴萍司红起张文明姚大年

68份小麦脂肪氧化酶活性和戊聚糖含量的测定和聚类分析被引量：1: 2014年; 脂肪氧化酶（LOX）活性和戊聚糖是影响小麦营养和加工品质的重要因素。选用68个小麦品种（系）作为试验材料，测定其籽粒LOX活性、总戊聚糖、水溶性和非水溶性戊聚糖含量，并进行方差分析。结果表明，LOX活性、总戊聚糖、水溶性和非水溶性戊聚糖含量在品种间差异均达到极显著，LOX活性和3种戊聚糖含量的平均值分别为10．35·g-1、4．49％、0．90％和3．59％，变幅分别为4．50～19．40nkat·g-1、2．93％～5．95％、0．49％-1．35％和1．92％～5．01％。采用最长距离法对参试的68个小麦品种籽粒的LOX活性、总戊聚糖、水溶性以及非水溶性戊聚糖含量进行聚类分析，结果聚为4类。; 王慧崔文礼张从合顾明超吴萍郑文寅张文明姚大年; 关键词：小麦脂肪氧化酶戊聚糖聚类

小麦品种(系)籽粒LOX活性与部分品质性状关系的研究被引量：3: 2013年; 研究10个小麦品种(系)随机区组试验的LOX活性、蛋白质、湿面筋、沉降值、籽粒硬度、直链淀粉和RVA参数等13个品质性状及其相关性。结果表明,除糊化温度之外,其余12个品质性状的品种间均达到极显著;全麦粉LOX活性与面粉LOX活性呈极显著正相关,与最后粘度、反弹值、峰值时间和直链淀粉含量呈极显著负相关,与低谷粘度呈显著负相关;面粉LOX活性与低谷粘度、最后粘度、反弹值和峰值时间呈极显著负相关,与高峰粘度和直链淀粉含量呈显著负相关。认为小麦品种(系)籽粒的LOX活性高对全麦粉和面粉的若干主要品质性状存负面的影响;就针对籽粒LOX活性的品质改良而言,认为在育种中应尽量筛选那些LOX活性较低的材料。讨论了脂肪氧化酶在小麦品质改良中的利用等问题。; 吴萍陈瑞瑞任得强郑文寅张文明姚大年; 关键词：小麦

小麦籽粒成熟与萌发期间LOX的动态变化被引量：2: 2013年; 为了解小麦籽粒中脂肪氧化酶(LOX)同工酶的代谢过程,选用4个小麦品种(鲁麦22、中优9507、内乡188、蒿优9409)为材料,采用薄层等电聚焦电泳(IEF)活性染色法检测和分析了小麦在籽粒成熟与种子萌发期间LOX同工酶酶谱的变化,并采用分光光度计法测定其活性。结果表明,在籽粒成熟期间,中优9507、内乡188、蒿优9409含有5条不同的同工酶条带,鲁麦22含有8条不同的LOX同工酶条带;随籽粒成熟度的增加,酸性和中性部分的LOX同工酶的合成与含量逐渐减少,碱性部分的LOX同工酶的合成与含量缓慢增加,说明成熟末期小麦籽粒主要积累碱性LOX;4个品种的LOX活性随籽粒成熟均呈现先逐渐降低至最低点后轻微反弹的变化趋势。在种子萌发期间,4个小麦品种都含有7条LOX同工酶条带,除萌发第一天外,随种子萌发的进行,酸性部分的LOX同工酶合成与含量减少,碱性和中性部分的LOX同工酶合成与含量缓慢增加,说明小麦种子在萌发过程中主要积累碱性LOX;4个品种的LOX活性均呈先保持一恒定高值后迅速下降至一恒定低值的变化趋势。无论是籽粒成熟期间还是种子萌发期间,影响小麦籽粒或种子中LOX酶活性大小的主要是酸性的LOX同工酶。; 顾明超吴萍郑文寅张文明姚大年; 关键词：小麦种子萌发期

检测小麦籽粒脂肪氧化酶活性的引物及其应用: 本发明公开了一种检测小麦籽粒脂肪氧化酶活性的引物对及其应用。本发明所提供的引物对为由序列表中序列1所示的单链DNA和序列2所示的单链DNA组成的引物对。实验证明，扩增出475bp、677bp和786bp三条带的小麦品种中...; 姚大年吴萍司红起张文明郑文寅; 文献传递

普通小麦济麦21的LOX1基因cDNA片段克隆及分析: 2014年; 以普通小麦品种济麦21为材料,根据GenBank中已发表的LOX1基因序列设计引物,利用RTPCR技术获得一个小麦LOX1的基因片段,并对该片段进行测序和生物信息学分析。结果表明:克隆到的基因片段为384bp(GenBank登录号JX126806),GC含量为64.84%,推导氨基酸残基为127个,分子质量为11.15ku,等电点(pI)为4.93,与杜伦小麦、大麦、高粱、水稻的同源性分别为99.7%、94.8%、73.7%、56.2%。进化树分析表明,六倍体普通小麦LOX1基因与杜伦小麦LOX1基因(GenBank登录号HM126468)亲缘关系较近,先聚为一支,然后再与大麦的LOX1基因(GenBank登录号L35931.1)、高粱的LOX1基因(GenBank登录号GQ369443)聚为一类,最终与亲缘关系较远的水稻LOX1基因(GenBank登录号EU267789)聚类,这与物种亲缘关系的远近基本一致,表明所得LOX1基因片段可作为研究物种亲缘关系或遗传距离的参考标记之一。; 吴萍顾明超郑文寅张文明姚大年; 关键词：普通小麦基因克隆

小麦籽粒脂肪氧化酶活性功能标记的开发与应用: 脂肪氧化酶(LOX)是影响小麦籽粒和面粉储藏特性的主要因素之一,通过降低小麦籽粒中的LOX活性可以有效地延长其储藏时间。目前主要采用生化检测的方法来测定小麦籽粒中的LOX活性,但此方法成本较高,完成一次检测的时间较长且选...; 吴萍; 关键词：小麦籽粒脂肪氧化酶基因序列

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吴萍