荣辉
- 作品数：10 被引量：172H指数：7
- 供职机构：南京农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金江苏省普通高校研究生科研创新计划项目国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 不同刈割时期象草青贮发酵品质的研究
- 象草是南方地区的主要栽培牧草，具有生长快、产量高、适口性好等优点。夏秋季节高温多雨，象草生长旺盛，产量过剩，但冬春季节受低温影响生长停滞。青贮是南方地区保存牧草的最佳途径，因此在生长旺季将多余的象草调制成青贮饲料供冬春季...
- 荣辉
- 关键词：刈割时期象草青贮发酵品质营养价值
- 文献传递
- 添加绿汁发酵液、乳酸菌制剂和葡萄糖对象草青贮发酵品质的影响被引量：43
- 2013年
- 为评价添加绿汁发酵液、乳酸菌制剂和葡萄糖对象草青贮发酵品质的影响,试验设6个处理组:即对照组(无添加剂),绿汁发酵液组(FJLB),乳酸菌制剂组(LAB),葡萄糖组(G),绿汁发酵液+葡萄糖组(FJLB+G),乳酸菌制剂+葡萄糖组(LAB+G);在青贮第3,7,14,30天开窖,取样分析发酵品质。结果表明,与对照组相比,LAB处理对发酵品质影响不大,FJLB处理显著(P<0.05)降低了乳酸和水溶性碳水化合物含量,显著(P<0.05)提高了pH值、乙酸、丁酸和氨态氮含量,使发酵品质变差,而G、LAB+G和FJLB+G处理均显著(P<0.05)提高了青贮早期的乳酸含量,在整个青贮过程中保持较高的乳酸/乙酸值,并显著(P<0.05)降低了最终青贮饲料的pH和氨态氮含量,但与G处理相比,LAB+G和FJLB+G处理没有显示出更优的效果。综上所述,添加葡萄糖可促进同型乳酸发酵,对象草青贮发酵品质的改善效果优于接种乳酸菌。
- 荣辉余成群陈杰下条雅敬邵涛
- 关键词：象草绿汁发酵液葡萄糖发酵品质
- 添加糖蜜和尿素对象草青贮发酵品质的影响被引量：38
- 2012年
- 为评价添加糖蜜和尿素对象草(Pennisetum purpureum Schumach.)青贮发酵品质的影响,试验设4个处理:即无添加(对照)、4%糖蜜组(M)、0.4%尿素组(U)、4%糖蜜+0.4%尿素组(MU),添加比例以鲜重为基础。在青贮后第3,7,14,30d开窖,取样分析其发酵品质。结果表明:对照发酵品质在青贮后期(14～30d)下降;U组主要发酵产物是乙酸和丁酸,且pH和氨态氮/总氮值显著高于对照(P<0.05),发酵品质最差;M组和MU组水溶性碳水化合物和乳酸含量显著高于对照(P<0.05),保持高而稳定的乳酸/乙酸值和低的丁酸含量(<0.3g·kg-1DM);与对照相比,仅MU组粗蛋白质含量显著提高(P<0.05),M组和MU组中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量显著降低(P<0.05)。综上所述,单独添加4%糖蜜或与0.4%尿素组合添加均能提高象草青贮饲料的发酵品质,促进结构性碳水化合物的降解,组合添加4%糖蜜和0.4%尿素提高了象草青贮饲料的粗蛋白质含量。
- 荣辉余成群李志华下条雅敬邵涛
- 关键词：象草糖蜜尿素发酵品质
- 初次刈割象草青贮发酵品质动态被引量：23
- 2009年
- 荣辉徐安凯下条雅敬邵涛
- 关键词：象草青贮发酵品质水溶性碳水化合物
- 提高象草青贮发酵品质的研究
- 近年来，我国南方地区奶牛养殖规模不断扩大，对青贮饲料的依赖程度不断增加，青贮饲料的短缺已成为该区奶牛业发展的限制因素。象草（Pennisetum purpureum）是南方地区主要的栽培牧草，具有品质优良、产量高、适口性...
- 荣辉
- 关键词：象草青贮饲料饲料添加剂发酵品质
- 西藏多年生黑麦草与紫花苜蓿混合青贮的研究被引量：16
- 2013年
- 为合理利用西藏牧草资源,研究多年生黑麦草(Lolium perenne L.)和紫花苜蓿(Medicago sativa L.)混合青贮饲料的发酵品质,以筛选出适宜的混合比例。设100%多年生黑麦草(CK),85%多年生黑麦草+15%紫花苜蓿(L组),75%多年生黑麦草+25%紫花苜蓿(M组),65%多年生黑麦草+35%紫花苜蓿(H组)4个处理组,分别于青贮7,24和45 d后开窖进行品质鉴定。结果表明:适当添加紫花苜蓿提高了粗蛋白含量(P<0.05),促进了乳酸发酵,特别是M组在整个青贮过程中的乳酸含量都高于其他组(P<0.05),且青贮终点的丁酸含量低于CK和L组(P<0.05);所有青贮饲料的丁酸含量和NH_3-N/TN都较低,V-Score评分显示各组的发酵品质良好。从营养均衡和发酵品质的角度出发,建议以25%紫花苜蓿混合青贮较为适宜。
- 刘秦华郭刚宋晓欣闻爱友荣辉邵涛
- 关键词：多年生黑麦草紫花苜蓿青贮发酵品质
- 干草调制与贮存技术的研究进展被引量：24
- 2010年
- 干草是反刍家畜冬季重要的粗饲料之一,生产优质干草对提高反刍家畜生产性能具有重要意义。近年来国内外都很重视优质干草的调制与贮存技术研究。干草调制技术主要包括机械处理和化学处理2种技术手段,前者是通过机械压裂牧草茎秆,后者是通过喷洒化学干燥剂破坏植物茎叶表面的角质层,二者均是为了加快牧草的水分散失,缩短干燥时间,减少调制过程中营养物质损失;而干草贮存主要是利用化学或微生物防腐剂防止高水分干草腐败变质,提高干草贮藏品质。
- 余成群荣辉孙维邵涛
- 关键词：干草调制机械处理微生物处理
- 添加甲酸对象草青贮发酵品质的影响被引量：14
- 2012年
- 为评价甲酸对象草(Pennisetum purpureum Schumach.)青贮发酵品质的影响,分别设置添加量为0(对照),2.2,4.4和6.6mL·kg-1FM处理,在青贮0.5,1,2,3,5,7,14,30d开窖,测定青贮饲料发酵品质的动态变化。结果表明:对照发酵品质良好,未见丁酸生成;与对照相比,添加甲酸能够快速酸化青贮饲料,明显提高水溶性碳水化合物含量(P<0.05),且添加量越高效果越好;添加2.2mL·kg-1甲酸组氨态氮/总氮值在2d后快速升高,且在3d后显著高于对照(P<0.05),并从第7d开始检测到丁酸;添加4.4和6.6mL·kg-1甲酸组整个青贮过程中无乳酸和挥发性脂肪酸产生,氨态氮/总氮值维持在很低的水平(<12g.kg-1 TN)。综上所述,添加2.2mL·kg-1甲酸的处理在青贮后期酸化作用减弱,使象草的发酵品质和营养品质变差,而添加4.4mL·kg-1以上甲酸能够有效地保存象草的营养物质。
- 荣辉陈杰余成群李志华下条雅敬邵涛
- 关键词：象草甲酸青贮发酵品质
- 瘤胃微生物对结构性碳水化合物的降解机制研究进展被引量：7
- 2010年
- 反刍动物瘤胃内含有庞大的微生物种群,与瘤胃内结构性碳水化合物的降解有密切关系。参与结构性碳水化合物降解的瘤胃微生物主要包括细菌、真菌和原虫,尤以细菌和真菌的降解作用最大。瘤胃细菌和真菌通过与结构性碳水化合物的附着、粘连或穿透等一系列作用,使这些紧密连接的结构物质变得松散,再由它们分泌的各种酶类将这些松散的结构性碳水化合物逐步分解,转化成可以被反刍动物及其寄居的瘤胃微生物吸收利用的单糖。瘤胃微生物对结构性碳水化合物的降解也受到诸多因素的影响,主要包括植物的表皮、细胞壁的物理和化学结构特性、细胞壁的组成成分,以及瘤胃内环境和其他营养素等。
- 荣辉余成群孙维下条雅敬邵涛
- 关键词：瘤胃微生物结构性碳水化合物降解影响因素
- 添加糖蜜与乳酸菌对燕麦秸杆和黑麦草混合青贮品质的影响被引量：14
- 2014年
- 为探讨西藏地区燕麦(Avena sativa L.)秸秆和多年生黑麦草(Loloum perenne L.)混合青贮使用添加剂改善发酵品质的措施,进一步提高燕麦秸秆利用效率,将收获籽粒后的燕麦秸秆和抽穗期刈割的多年生黑麦草以4:6混合青贮,分别添加1×10~6 cfu·g^(-1)FW的乳酸菌制剂、4%FW糖蜜和乳酸菌+糖蜜,青贮60 d后取样分析青贮饲料发酵品质。结果表明:单独或组合添加糖蜜和乳酸菌均不同程度的改善了混合青贮发酵品质,显著降低了pH值、氨态氮/总氮、丙酸和丁酸含量(P<0.05),显著提高了乳酸含量和乳酸/乙酸(P<0.05)。添加糖蜜组发酵品质优于添加乳酸菌组,显示较高的乳酸和水溶性碳水化合物含量(P<0.05),且单独添加糖蜜与组合添加组各发酵指标无显著差异。综合考虑,在燕麦秸秆和多年生黑麦草(4;6)混合青贮时添加4%糖蜜较为适宜。
- 郭刚原现军林园园闻爱友荣辉沈振西余成群邵涛
- 关键词：多年生黑麦草混合青贮发酵品质
