张艳
- 作品数：2 被引量：5H指数：1
- 供职机构：天津科技大学生物工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金“十二五”国家科技计划农村领域更多>>
- 相关领域：生物学化学工程更多>>
- 长野芽孢杆菌普鲁兰酶基因在枯草芽孢杆菌中的表达及酶学性质研究被引量：4
- 2012年
- 根据NCBI上报道的基因序列设计引物,以长野芽孢杆菌(Bacillus naganoensis)ATCC53909的染色体DNA为模板,PCR扩增普鲁兰酶编码基因pulB。将此基因与表达载体pWB980连接构建重组质粒pWB-pulB,并转化枯草芽孢杆菌WB600。SDS-PAGE结果显示,在100 kD处有特异性条带,经测定重组转化子粗酶液酶活力达10.94 U/mL。酶学性质分析表明,其最适反应温度为60℃,最适反应pH为5.0,且在温度30-60℃及pH4.0-6.0范围内稳定,适合淀粉加工行业的应用。
- 张艳路福平刘逸寒李玉张春峰
- 关键词：普鲁兰酶酶学性质
- 二氧化碳用于Nisin浓缩分离的研究被引量：1
- 2011年
- 泡沫分离是浓缩分离乳酸链球菌素常用的方法,本文研究了一种利用二氧化碳的泡沫分离方法来提高收率、降低残液效价、缩短分离时间。针对装液量、气速、pH及起泡性能等几个影响泡沫分离效果的操作条件进行研究,使用二氧化碳均能获得相对较好的分离效果,说明二氧化碳应用到Nisin发酵液浓缩分离具有可行性,在800mL的装液量、气速100mL/min、pH2.5的条件下二氧化碳泡沫分离的收率达到92%比空气泡沫分离高14%,富集比提高1.5,分离时间缩短1h。间隔15min通入2～3min二氧化碳的操作方式,其收率达到90.3%,富集比达到7.5,并能缩短分离时间,说明间歇式二氧化碳泡沫分离是控制分离成本提高分离效果比较理想的操作策略。
- 薛建伟刘晓光张艳李芳杰
- 关键词：NISIN二氧化碳
