顾锋
- 作品数：4 被引量：2H指数：1
- 供职机构：常熟理工学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学自动化与计算机技术更多>>
- 基于压电传感技术的鲜奶总菌数快速检测方法研究
- 2011年
- 应用压电晶体谐振技术检测鲜奶中的微生物是基于鲜奶在微生物作用下发生凝结,导致牛奶的密度和粘度发生变化,引起压电晶体频度的变化,通过检测牛奶的凝结时间实现对微生物的间接测定.这一新方法被用于牛奶中总菌数的测定,实验结果与传统的平板计数法无显著性差异,但本文方法更灵敏、快速、简便.在42℃和初始pH值为6.8的条件下,检测浓度在5.5×102-1×106cfu/mL范围内,检测时间(FDT)约为1.5-6.5小时,远少于传统的平板计数法24-48小时的检测时间.
- 汪学英孙明伟顾锋吴金男尹凡
- 关键词：压电传感器细菌总数牛奶
- 基于功能化纳米金电极的快速检测菌落总数的方法
- 本发明公开了一种基于功能化纳米金电极的快速检测菌落总数的方法，将纳米功能化金电极应用于牛奶中微生物的快速测定，本发明作为检测器的功能化纳米金电极制备简单、快速、环保；样品无需预处理；测定方法具有操作简便；检测时间短，检测...
- 汪学英顾锋尹凡屠一锋
- 文献传递
- 原位制备纳米功能化金电极快速检测牛奶中的微生物被引量：2
- 2012年
- 在0.1mol/L磷酸盐缓冲溶液(PBS,pH 7.0)中,于2.0V恒电位电解10min,即可在金电极表面原位、快速制备纳米功能化修饰膜。经原子力显微镜表征,此修饰膜具有纳米尺度的蓬松结构。此纳米金膜对细胞膜上脂质过氧化反应具有显著的催化作用,因而对细菌产生电流响应。采用传统的标准平板计数法对试样进行细菌培养计数作为校正,以计时电流法电流响应作为输出信号进行细菌的测定,响应电流和细菌数量呈线性关系,据此可对牛奶样品中细菌浓度进行快速测定。本方法的测定范围为1.1×103～2.5×107 cfu/mL,检测时间缩短至1h以内,较平板计数法有显著改善。
- 汪学英顾锋尹凡屠一锋
- 关键词：微生物脂质过氧化计时电流法
- 基于功能化纳米金电极的快速检测菌落总数的方法
- <B>本发明公开了一种基于功能化纳米金电极的快速检测菌落总数的方法，将纳米功能化金电极应用于牛奶中微生物的快速测定，本发明作为检测器的功能化纳米金电极制备简单、快速、环保；样品无需预处理；测定方法具有操作简便；检测时间短...
- 汪学英顾锋尹凡屠一锋
