钱程
- 作品数：12 被引量：62H指数：5
- 供职机构：中国热带农业科学院分析测试中心更多>>
- 发文基金：公益性行业(农业)科研专项海南省自然科学基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程理学更多>>
- 海南豇豆中有机磷农药残留的累积性暴露评估被引量：10
- 2013年
- 根据2011-2012年海南省豇豆农药的监测数据，分析有机磷农药的残留情况．并根据中国不同人群的摄入量和体重数据，采用分布点评估的方法，对豇豆中的有机磷农药残留进行了膳食暴露评估。结果表明．若长期食用的豇豆中含有机磷农药残留超过该监测数据的95^th和99^th百分位点时，风险在可接受范围．若农残超过99．9“百分位点时，4～6岁、7～11岁年龄组存在不可接受的风险。
- 段云钱程李建国
- 关键词：有机磷农药残留风险评估
- 有机磷农药在海南菜心、苦瓜和豇豆中的残留分析及膳食风险评估被引量：13
- 2014年
- [目的]明确海南省菜心、苦瓜和豇豆中有机磷农药的残留状况及居民的有机磷膳食摄入风险,为降低居民有机磷膳食摄入风险及农业主管部门监管提供科学依据.[方法]基于2012～2013年海南省菜心、苦瓜和豇豆3种蔬菜的市场农药残留监测数据,并根据我国不同人群的摄入量和体重数据,运用基于蒙特卡洛模拟的@risk软件,以风险商表征菜心、苦瓜和豇豆中的有机磷膳食风险.[结果]残留分析表明,52.82％的菜心、14.27％的苦瓜和30.52％的豇豆中含有机磷农药残留,其中12.79％的菜心和1.74％的豇豆有多残留.蒙特卡洛模拟结果显示,P995水平膳食暴露风险的排序从高到低为：菜心中敌敌畏＞豇豆中对硫磷＞豇豆中氧乐果＞苦瓜中氧乐果＞菜心中毒死蜱＞苦瓜中对硫磷,通过食用海南豇豆、苦瓜、菜心摄入有机磷的风险商均小于1;不同年龄段的暴露风险较高的为2～3、4～6和7～10岁年龄段,其他各年龄段的风险均较低.[结论]海南菜心、苦瓜和豇豆中有机磷残留对我国居民不同人群有机磷残留的膳食摄入风险较低,各人群中可能存在的健康风险在可接受范围.
- 段云钱程李建国罗金辉
- 关键词：菜心苦瓜豇豆有机磷农药
- 海口市市售新鲜蔬菜微生物污染分析被引量：5
- 2015年
- 选取生菜、香菜、小葱、黄瓜、番茄、豆芽（苗）等6类高污染风险蔬菜,考查其细菌总数、大肠菌群、可培养的细菌种类及4类食源性致病菌（沙门氏菌、大肠杆菌O157、金黄色葡萄球菌和单增李斯特菌）等指标。结果表明,供试蔬菜细菌总数和大肠菌群数均较高,分别在102~104g-1和240~1 100 g-1,且符合以下规律,香菜〉生菜〉小葱〉豆苗〉番茄〉黄瓜;香菜和生菜中可培养的细菌种类存在部分差异,相似菌属包括葡萄球菌属、微小杆菌属、库特菌属、气单胞菌属、肠杆菌属、普罗威登斯菌属和柠檬酸杆菌属等条件致病菌;香菜和生菜中分别分离到1株疑似沙门氏菌和大肠杆菌O157。故生食生菜和香菜可能存在安全风险;农田土、有机肥和灌溉水中可培养的细菌种类与香菜和生菜相似,且也检测到大肠杆菌、李斯特菌和沙门氏菌。故受污染的环境样品是蔬菜中食源性致病菌的潜在污染源。
- 马晨陈雪华钱程
- 关键词：新鲜蔬菜微生物污染食源性致病菌VITEK
- 一种高温衍生反应装置
- 本实用新型涉及一种高温衍生反应装置，属于实验室分析用具领域。本实用新型高温衍生反应装置，包括避光桶、瓶架、衍生反应瓶、瓶盖、避光盖、缓冲吸附筛、活性炭吸附片七个部分。本实用新型简易，使用方便，适合同时进行大批量样品的衍生...
- 吕岱竹李建国赵芳芳钱程郑雪虹
- 文献传递
- 果蔬中食源性致病微生物的研究进展被引量：5
- 2014年
- 全球食源性疾病的发生呈增长态势,由果蔬中食源性致病微生物引发的疾病也在逐年增加。因此,各国对于果蔬中食源性致病微生物的检测也越来越重视。目前,食源性致病微生物的快速检测和相关的防控技术成为研究的热点,本文综述果蔬中常见大肠杆菌、李斯特菌和沙门氏菌的种类、特性、病症、检测方法及防控技术,为保障食品安全提供参考。
- 钱程马晨汤永娇李建国
- 关键词：果蔬食源性致病微生物耐药性防控技术
- 芒果套袋前后喷施吡虫啉·噻嗪酮农药的消解动态研究被引量：8
- 2016年
- 建立喷施清水的对照、套袋前喷药、套袋后喷药、不套袋喷药4种处理方法,喷施38%吡虫啉和噻嗪酮混合悬浮剂,建立芒果中吡虫啉、噻嗪酮残留的高效液相色谱（HPLC）检测方法。结果表明,在0.05~0.5 mg/kg添加水平下,吡虫啉和噻嗪酮的平均回收率分别为82.6%~93.8%、101.4%~104.2%,相对偏差（RSD）分别为1.9%~4.5%、9.3%~15.6%。芒果中吡虫啉、噻嗪酮的最小检出量均为0.01 mg/kg。吡虫啉套袋前施药、套袋后施药、不套袋施药3种处理方式下的半衰期分别是16.74、6.38、8.10 d。噻嗪酮在套袋前施药、不套袋施药2种处理方式下的半衰期分别是9.72、9.23 d。套袋后施药的噻嗪酮的残留量低,第3天已经低于检出限。套袋处理降低了2种农药在芒果上的消解速率,吡虫啉在芒果上有较强的内吸性。
- 李胤均钱程谢德芳
- 关键词：吡虫啉噻嗪酮芒果内吸性
- 芒果套袋前后喷施吡虫啉·噻嗪酮农药的消解动态研究（英文）
- 2016年
- 建立喷施清水的对照、套袋前喷药、套袋后喷药、不套袋喷药4种处理方法，喷施38％吡虫啉和噻嗪酮混合悬浮剂，建立芒果中吡虫啉、噻嗪酮残留的高效液相色谱（HPLC）检测方法。结果表明，在0．05～0．5mg／kg添加水平下，吡虫啉和噻嗪酮的平均回收率分别为82．6～93．8％、101．4～104．2％．相对偏差（RSD）分别为1．9～4．5％、9．3-15．6％。芒果中吡虫啉、噻嗪酮的最小检出量均为0．01mg/kg。吡虫啉套袋前施药、套袋后施药、不套袋施药3种处理方式下的半衰期分别是16．74、6.38、8．10d。噻嗪酮在套袋前施药、不套袋施药2种处理方式下的半衰期分别是9．72、9．23d。套袋后施药的噻嗪酮的残留量低，第3天已经低于检出限。套袋处理降低了2种农药在芒果上的消解速率。吡虫啉在芒果上有较强的内吸性。
- 谢德芳李胤均钱程
- 关键词：吡虫啉噻嗪酮芒果内吸性
- 乙基多杀菌素等十种杀虫剂在豇豆种植和烹饪过程中的残留研究
- 豇豆（Vigna unguiculata(L)Walp.）是海南冬种瓜菜的主要品种之一，是海南省重要的经济作物。由于海南高温高湿的环境导致病虫害多发，其中蓟马是危害豇豆的重要害虫之一。农药是防治害虫的主要手段之一。因农药...
- 钱程
- 关键词：豇豆乙基多杀菌素杀虫剂烹饪过程农药残留
- 一种常温衍生反应装置
- 本实用新型涉及一种常温衍生反应装置，属于实验室分析用具领域。本实用新型常温衍生反应装置，包括避光桶、瓶架、衍生反应瓶、瓶盖、避光盖、缓冲吸附筛、活性炭吸附片七个部分。本实用新型简易，使用方便，适合同时进行大批量样品的衍生...
- 吕岱竹李建国赵芳芳钱程郑雪虹
- 文献传递
- 超高效液相色谱法测定土壤中多杀菌素和乙基多杀菌素的残留被引量：9
- 2015年
- 建立了土壤中多杀菌素（spinosad）A和D以及乙基多杀菌素（spinetoram）J和L残留量的超高效液相色谱（UPLC）检测方法。土壤样品经乙腈-5%氯化钠溶液-1 mol/L氢氧化钾溶液提取,固相萃取柱净化,UPLC检测,外标法定量。结果表明：土壤中多杀菌素和乙基多杀菌素的定量限分别为0.1和0.05 mg/kg;最小检出量分别为8.0×10-7和2.8×10-7g;在0.1-2 mg/kg添加水平下,多杀菌素在土壤中的平均回收率为89%-96%,相对标准偏差（RSDs）为2.1%-4.9%;在0.05-0.5 mg/kg添加水平下,乙基多杀菌素在土壤中的平均回收率为86%-93%,RSDs为1.2%-8.1%。该方法提取效果好,具有良好的灵敏度、回收率和重复性。
- 吴琼李建国吕岱竹钱程范琼
- 关键词：超高效液相色谱多杀菌素乙基多杀菌素土壤
