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燕麦米对肥胖小鼠减肥降脂作用的研究被引量：10: 2013年; 为了验证燕麦米的减肥降脂功能,以50只昆明种小鼠为试验动物,饲喂高脂饲料构建高脂模型后,分别饲喂含有10%、20%、40%燕麦米饲料,普通饲料组和高脂饲料组为对照组和模型组。测定相关指标的变化情况,得出以下结论:与高脂组相比,肥胖小鼠在食用燕麦米饲料后,饮食、饮水、排泄、体重增加量、Lee's指数显著降低(P<0.05);血糖与总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白浓度(LDL-C)均有所降低(P>0.05);胰岛素含量、胰岛素敏感性指数(IAI)显著升高,胰岛素抵抗(IR)显著降低(P<0.05);小鼠的肝系数、肝脏三酰甘油含量以及脂肪系数显著降低(P<0.05),肝脏的组织切片结果表明,燕麦米能明显降低肝脏的脂肪变性。不同添加量燕麦米组相比,中燕麦米组的体重、Lee's、TC、TG、LDL-C、脂肪系数、肝系数最低;HDL-C、IAI最高;肝脏脂肪变性基本得到抑制。因此,燕麦米添加量为20%时,减肥效果最明显。; 许阳胡新中张恒李璐陈秋桂任长忠

燕麦米-大米混配米饭的营养及食用品质评价被引量：10: 2012年; 通过向大米中添加不同比例的燕麦米,从氨基酸模式、感官评价、质构分析3方面分析其营养和食用品质特性,以获得营养价值高、口感风味好的燕麦米-大米混配米饭。研究表明:燕麦米和大米配比为35∶65时,其氨基酸营养模式最佳;燕麦米和大米配比为20∶80～30∶70时,其感官评价得分高、质构效果好。综合评价表明:添加燕麦米25%～35%的混配米,其氨基酸模式评分高,营养价值优,口感好,且随着燕麦米添加量的增加,米饭的硬度增大,而黏着性降低。; 许阳胡新中张恒李璐陈秋桂; 关键词：大米感官评价

燕麦米产品研发及其减肥降脂作用的动物评价: 目前市场上，燕麦米普遍存在口感不佳、蒸煮时间长、储藏期短等不足。为了解决这些问题，本文从优化燕麦米的加工工工艺出发，进而对最终工艺进行标准化控制;从氨基酸模式、感官评价、质构分析三方面确定燕麦米与大米的复配比例;以昆明小...; 许阳; 文献传递

英语专业学生自我效能感研究: 当代教育强调的是要培养学生终身学习的能力,且最终目的是致力于教会学生自主学习的能力。自我效能感作为学习者心理因素的一部分一经班杜拉提出便受到了学界的高度关注,其核心概念是个体对自己实现行为目标的信念。自我效能感被认为是影...; 许阳; 关键词：自我效能感影响因素英语专业学生; 文献传递

燕麦米对肥胖小鼠减肥降脂作用的研究: 为了验证燕麦米的减肥降脂功能，本文以50只昆明种小鼠为实验动物，饲喂高脂饲料构建高脂模型后，分别饲喂含有10％、20％、40％燕麦米饲料，普通饲料组和高脂饲料组为对照组和模型组.测定相关指标的变化情况，得出以下结论：与高...; 许阳胡新中张恒李璐陈秋桂任长忠

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许阳