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孔丽丽

作品数：6 被引量：22H指数：3
供职机构：四川大学轻纺与食品学院皮革化学与工程教育部重点实验室更多>>
发文基金：政府间科技合作项目西藏自治区科技计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇期刊文章
  • 1篇专利

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 3篇鲢鱼
  • 2篇蛋白
  • 2篇鱼骨
  • 2篇胃蛋白酶
  • 2篇明胶
  • 1篇循环利用
  • 1篇游标卡尺
  • 1篇鱼鳞
  • 1篇鱼鳞胶
  • 1篇鱼鳞胶原蛋白
  • 1篇十字交叉法
  • 1篇食用明胶
  • 1篇酸酶
  • 1篇牛皮
  • 1篇培养基
  • 1篇皮革
  • 1篇牦牛
  • 1篇牦牛皮
  • 1篇脱毛
  • 1篇脱毛法

机构

  • 5篇四川大学
  • 1篇国家工程研究...

作者

  • 5篇孔丽丽
  • 4篇陈武勇
  • 3篇张金伟
  • 1篇辜海彬
  • 1篇张茜
  • 1篇滕博
  • 1篇孙婷
  • 1篇唐秋月
  • 1篇陈昱
  • 1篇安南
  • 1篇巩凡

传媒

  • 3篇皮革科学与工...
  • 1篇实验技术与管...

年份

  • 2篇2021
  • 1篇2015
  • 2篇2014
共 6 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
牦牛皮酶-碱结合脱毛法浸灰废液的循环利用
2021年
为对牦牛皮酶碱结合脱毛法产生的废液进行循环利用,通过分析其中的硫化钠和石灰含量,补加相关化工材料即可进行循环利用;每次循环后测定废液的COD值和蛋白质,并对浸灰裸皮膨胀率以及纤维分散情况进行了表征,以评价废液循环对裸皮膨胀的影响;将所得裸皮制成革坯,并对其力学性能和感官性能进行了测定,以评价废液循环对成革性能的影响。实验结果表明,浸灰废液循环11次,可以节约硫化钠41.23%、石灰46.16%、水70.00%。当循环次数超过9次时,废液中蛋白质含量和COD值趋于稳定,但是浸灰裸皮的膨胀率和纤维分散程度有所降低,毛根难以完全除尽,革坯力学性能和粒面洁净度下降。综上所述,牦牛皮酶碱结合脱毛法的脱毛浸灰废液可以循环利用,且最佳循环次数为9次。
张金伟孔丽丽孔丽丽陈小云陈武勇
关键词：牦牛皮循环利用
酶法提取鲢鱼鱼骨食用明胶的工艺研究被引量：7
2015年
以鲢鱼鱼骨为研究对象,采用酶法提取食用明胶。以明胶产率最大化,产品质量能够达到食用级别为目标,对明胶的酶解过程进行优化,然后按照食用明胶的国家标准对明胶产品的理化指标和微生物指标进行检测。结果表明:鲢鱼鱼骨明胶的提取中酶解过程的最优工艺条件为:p H 2、37℃、胃蛋白酶用量0.02 g/g干骨、时间3.5 h、料液比为1∶6.5。在最佳工艺条件下,鱼骨明胶的产率达到19.6%。对明胶产品的理化指标和微生物指标的测定,表明鲢鱼鱼骨明胶符合食用级明胶的规定,并且其凝冻强度和勃氏黏度均较高,质量较优。
孔丽丽陈昱安南张茜Viktoriia Plavan陈武勇
关键词：鲢鱼鱼骨胃蛋白酶明胶
酸酶复合法提取鲢鱼鱼鳞胶原蛋白的工艺研究被引量：9
2014年
以鲢鱼鱼鳞为研究对象,采用酸酶复合法提取鱼鳞胶原蛋白,并对酶法提取工艺中的酶量、时间、料液比等因素进行单因素试验和正交优化。使用氨基酸自动分析仪、聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)和圆二色谱(CD)对酸溶胶原蛋白(ASC)和酶溶胶原蛋白(PSC)的性质进行研究。试验表明,酸提取后的残渣进行酶提取,其最佳工艺条件为:酶量4%,料液比1∶25,提取时间60 h。ASC提取率达到5.09%,PSC提取率最高达到12.06%,胶原蛋白总提取率为17.15%。氨基酸组成结果表明,ASC和PSC均为典型的I型胶原蛋白;SDS-PAGE电泳分析显示,ASC和PSC的电泳区带与I型胶原蛋白标准品基本一致;CD显示ASC和PSC均保持三股螺旋结构。
孔丽丽巩凡Viktoriia Plavan陈武勇
关键词：鲢鱼鱼鳞胃蛋白酶
利用白鲢鱼骨联产制备明胶和磷酸氢钙被引量：1
2021年
为充分利用白鲢鱼骨中的钙和胶原蛋白,采用盐酸溶液对鱼骨进行浸酸预处理,用胃蛋白酶酶解预处理过的鱼骨提取明胶,采用石灰乳中和浸酸废液制备磷酸氢钙。通过对浸酸废液中钙含量和蛋白质浓度的测定优化预处理工艺,以实现浸酸过程中钙尽量溶出而蛋白质溶出量较少的目的,最优的预处理条件为:在料液比1∶5时用质量浓度为2%的盐酸静置浸提鱼骨12 h。以预处理后的鱼骨为原料提取明胶的产率为19.6%,且各项指标符合食品级明胶的要求。将浸酸废液收集后可制备各项指标符合食用级要求的磷酸氢钙,钙回收率33.3%。可为白鲢鱼骨的资源化、高质化利用提供新的途径。
孔丽丽张金伟
关键词：白鲢鱼鱼骨明胶磷酸氢钙联产
一种评价含有溶出性抗菌剂皮革抗菌性能的改良晕圈法
一种评价含有溶出性抗菌剂皮革抗菌性能的改良晕圈法，具体操作步骤如下：⑴制备下层无菌培养基；⑵向步骤（1）所得的下层无菌培养基中加入带菌培养基，形成上层带菌培养基；⑶在培养皿反面作2-5个标记，使得每个标记点与平板周缘相距...
陈武勇唐秋月辜海彬孙婷张金伟滕博孔丽丽
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