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李文谦: 作品数：38 被引量：91H指数：5; 供职机构：淮阴工学院更多>>; 发文基金：江苏省高校自然科学研究项目江苏省高校科研成果产业化推进项目淮安市科技支撑计划基金更多>>; 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学文化科学更多>>

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非线性建模红外光谱法测定三聚氰胺的研究被引量：3: 2011年; [目的]建立红外光谱法三聚氰胺非线性定量模型,为三聚氰胺无损检测提供理论依据。[方法]选取1550cm-1附近特征吸收峰,依据动力学、数学建模及优化理论,分别建立线性及非线性定量模型。[结果]非线性模型具有更高的准确度,用于样品定量的模型相关度为0.9227,样品回收率为96%;而线性模型的相关度只有0.9049,样品回收率为557%。[结论]非线性模型定量测定三聚氰胺含量是可行的。; 张恒高曼侠许兆棠李文谦王琪; 关键词：红外光谱非线性模型三聚氰胺

均匀设计法优选盱眙野生枸杞红色素提取工艺被引量：1: 2012年; 用均匀设计法优化了盱眙野生枸杞红色素的提取工艺。以浸提率为指标,考察了不同浸提溶剂、温度、料液比和浸提时间4个因素的影响,并对提取过程用多元回归方程进行了数值模拟。实验得到优化的枸杞红色素提取工艺条件为:用石油醚-丙酮(1∶1,v/v)混合溶剂浸提,浸提温度44℃,料液比1∶40,浸提时间1.6h。结果表明,盱眙野生枸杞红色素的提取率为94.25%,实验结果与回归方程的拟合值吻合良好。; 李文谦茅燕勇; 关键词：枸杞红色素均匀设计

用化学组分量变实现黄曲霉毒素定量的判别方法: 本发明公开了一种黄曲霉毒素定量评判新方法，采用常规仪器在检测周期内实时检测储藏食品中某些化学组分的数值，由数值获得储藏食品的品质变化及黄曲霉毒素B1变化实时进程的相关信息，化学组分的数值的变化趋势以及变化程度作为评判依据...; 张恒许兆棠李文谦方芳王业辉李林建曹壁汤苏怀; 文献传递

STATISTICA辅助生物反应工程教学的研究与实践被引量：1: 2012年; 本文对生物反应工程教学中存在的问题进行了探讨,介绍了以STATISTICA作为教学辅助手段应用于生物反应工程教学。通过运用STATISTICA解决教学中遇到的计算问题,学生的学习时间得到了节约,实际应用能力也得到了提高。5年的教学实践证明,STATISTICA作为生物反应工程的教学辅助手段是可行的、有效的,可以极大地提升教学效果,提高学生分析实验数据的能力。; 茅燕勇李文谦郭迎卫; 关键词：生物反应工程教学辅助

固定化脂肪酶催化桐油制备生物柴油的研究被引量：4: 2017年; 对磁性Fe_3O_4纳米粒固定化脂肪酶催化桐油制备生物柴油进行了研究,分步探讨了硼酸盐缓冲液用量、固定化酶用量、醇油摩尔比、反应温度、固定化酶清洗与否对转酯反应的影响,以及固定化酶的操作稳定性。结果表明:将正己烷与桐油体积比定为2∶1,然后加入与桐油等摩尔的甲醇、桐油体积6%的硼酸盐缓冲液及7.5 mg/m L(以桐油体积计)固定化酶,反应5 h和12 h各加入与桐油等摩尔的甲醇(总的醇油摩尔比3∶1),并每次添加甲醇前用丙酮清洗固定化酶,45℃、200 r/min反应26 h后,甲酯转化率可达91.2%。该固定化脂肪酶连续催化10批次反应后,甲酯转化率仍然可达84.1%,具有一定的工业应用价值。; 茅燕勇李文谦王朝宇时号; 关键词：固定化脂肪酶桐油生物柴油转酯反应

面向自强自主型创业,储备创新创业技术: 2011年; 自强自主型创业是指创业者以自强不息、顽强拼搏、勇于开拓进取、为国家和社会作创业贡献的精神,实施个人或团队自主创业。创新创业技术是具有创新内容的创业技术。倡导大学生自强自主型创业,培养具有创新创业能力的卓越工程师,符合国家和时代发展的需要。面向自强自主型创业,在校大学生应主动产生、储备创新创业技术,做好前期技术准备。可运用师生双主体创新创业理论指导,满足创业者、学校和市场的需求,在教学活动中产生、储备创新创业技术。; 许兆棠张恒李文谦

RP-HPLC法测定盾叶薯蓣细胞中薯蓣皂甙元的含量被引量：13: 2004年; 本文采用KromasilC - 18柱 (2 5 0× 4 6mm ,5 μm ) ,甲醇∶水 =95∶5流动相 ,流速 1 0mL/min ,UV检测器 ,检测波长 2 0 8nm ,对培养的盾叶薯蓣细胞中的薯蓣皂甙元含量进行测定 ,能将薯蓣皂甙元与杂质分离开 ,薯蓣皂甙元在 3 876～ 19 38μg范围内峰面积与其浓度线性关系良好 (R =0 9993) ,样品平均回收率为97 83% ,精密度RSD为 0 2 1% (n =4 )。该法测定样品快速准确。; 顾永明袁丽红李文谦欧阳平凯; 关键词：盾叶薯蓣薯蓣皂甙元 RP-HPLC 黄姜百合目

反复休眠无水保活淡水鱼的方法: 本发明公开了反复休眠无水保活淡水鱼的方法，反复休眠无水保活方法至少包括两次休眠，反复休眠的次数依据运输距离和时间的实际需要选择；该方法的步骤包括暂养、第一次休眠、复苏静养、第二次休眠和复苏；本发明在水产品转运途中对同一批...; 张恒许兆棠李文谦傅青云李姝杨凯; 文献传递

Determination of Melamine by Infrared Spectroscopy Based on Nonlinear Modeling被引量：1: 2010年; [Objective] The aim was to develop a nonlinear model of quantitative analysis of melamine content by infrared spectroscopy and provide theoretical basis for the nondestructive detection of melamine. [Method] According to dynamics,mathematical modeling and optimization theory,linear and nonlinear models were respectively set up by taking an absorption peak of 1 550 cm-1 as characteristic absorption peak. [Result] The correlation coefficient of nonlinear model was 0.922 7 and the recovery was 96%,which showed that the nonlinear model was more accurate than linearity model with correlation coefficient of 0.904 9 and recovery of 557%. [Conclusion] It is feasible to determine melamine content by using the nonlinear model quantitatively.; 张恒高曼侠许兆棠李文谦王琪; 关键词：MELAMINE

响应面法超声波提取枸杞多糖工艺优化被引量：18: 2011年; 应用Minitab软件,采用Box-Behnken试验设计及响应面分析法对枸杞多糖提取进行回归分析。结果表明,超声波功率、超声波处理时间、料液比与枸杞多糖得率存在显著的相关性,通过响应优化器得到优化提取条件:当超声波功率249.5W,超声提取时间16.5min和料液比1∶25.4时,枸杞多糖得率达到理论最大值5.318%。; 李文谦茅燕勇; 关键词：枸杞多糖响应面法超声波