张晓燕
- 作品数：2 被引量：7H指数：1
- 供职机构：南京林业大学化学工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金江苏省科技支撑计划项目国家林业公益性行业科研专项更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>
- 碳源和氮源对固态发酵制备β-甘露聚糖酶的影响被引量：1
- 2015年
- 采用低聚木糖生产废渣替代麸皮固态发酵制备β-甘露聚糖酶,研究了碳源种类和组成、诱导物、氮源种类和组成对黑曲霉固态发酵制备β-甘露聚糖酶的影响。结果表明:低聚木糖废渣可部分替代麸皮固态发酵制备β-甘露聚糖酶。以低聚木糖废渣和麸皮质量比4∶6为复合碳源,2%的硫酸铵为氮源,黑曲霉在添加3%魔芋粉的培养基中于30℃条件下固态发酵5 d,制备的β-甘露聚糖酶、β-甘露糖苷酶活力分别为341.8、7.02μmol/(min·g),可溶性蛋白含量为8.40 mg/g。
- 张晓燕李鑫王静余世袁勇强
- 关键词：黑曲霉Β-甘露聚糖酶固态发酵
- 休哈塔假丝酵母乙醇发酵性能的研究被引量：6
- 2011年
- 木糖的高效发酵是制约纤维素燃料乙醇生产的技术瓶颈之一,高性能发酵菌种的开发是本领域研究的重点。以木糖发酵的典型菌株休哈塔假丝酵母为材料,研究氮源配比、葡萄糖和木糖初始浓度、葡萄糖添加及典型抑制物等因素对其木糖利用和乙醇发酵性能的影响规律。结果表明,硫酸铵更适宜于木糖和葡萄糖发酵产乙醇。在摇瓶振荡发酵条件下,该酵母可发酵164.0 g/L葡萄糖生成61.9 g/L乙醇,糖利用率和乙醇得率分别为99.8%和74.0%;受酵母细胞膜上转运体系的限制,对木糖的最高发酵浓度为120.0 g/L,可生成45.7 g/L乙醇,糖利用率和乙醇得率分别达到94.8%和87.0%。休哈塔假丝酵母发酵木糖的主要产物为乙醇,仅生成微量的木糖醇;添加葡萄糖可促进木糖的利用;休哈塔假丝酵母在葡萄糖发酵时的乙酸和甲酸的耐受浓度分别为8.32和2.55 g/L,木糖发酵时的乙酸和甲酸的耐受浓度分别为6.28和1.15 g/L。
- 熊许洁徐勇张晓燕勇强余世袁
- 关键词：木糖发酵休哈塔假丝酵母乙醇
