孙会轻
- 作品数：15 被引量：58H指数：5
- 供职机构：天津科技大学更多>>
- 发文基金：天津市自然科学基金国家农业科技成果转化资金项目科技型中小企业技术创新基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程环境科学与工程生物学更多>>
- 耐镉小克银汉霉的筛选、特性和机制研究
- 本研究从长期重金属污染的土壤中分离出具有Cd2+吸附能力的菌株F2,对该菌株进行筛选、鏊定并研究了其吸附特性,包括金属离子的初始浓度、pH值、吸附温度、吸附时间、接种量、矿物质营养及竞争吸附离子时其吸附的影响。通过形态学...
- 朱振元任圆圆董凤英孙会轻
- 关键词：土壤真菌
- 文献传递
- 古尼虫草富硒发酵条件优化被引量：3
- 2018年
- 利用液体发酵技术,对古尼虫草进行富硒发酵,开发新的有机硒化物食品添加剂。筛选古尼虫草富硒发酵中最佳硒浓度,得出亚硒酸钠的最佳质量浓度为7μg/m L;利用单因素试验和正交试验对古尼虫草富硒发酵营养条件和培养条件进行优化,得出最优发酵条件为蔗糖6%,蛋白胨0.6%,KH2PO40.3%,Mg SO40.25%,培养基p H 6.0,培养温度25℃,接种量8%。经验证试验得出,古尼虫草生物量为(11.657±0.134)g/L,富硒率为(78.33%±0.67)%,与对照组相比【(11.067±0.224 g/L),(69.30%±0.43)%】分别提高了5.32%和13.03%。本研究为开发新的有机硒化物食品添加剂提供一途径。
- 孙会轻朱振元唐亚丽唐亚丽
- 关键词：富硒液体发酵
- 一株具有耐铅能力的棘孢木霉
- 本发明属于微生物技术领域，涉及到了一株从重金属污染土壤中分离得到的一株对重金属铅具有耐受能力的菌株，对其从形态学及分子生物学角度进行鉴定后，确定其为棘孢木霉(Trichoderma asperellum)，并将其命名为Z...
- 朱振元孙会轻李启祥董海燕宋巧英
- 文献传递
- 一种棘孢木霉ZZY可湿性粉剂及其制备方法与应用
- 本发明公开了一种棘孢木霉ZZY可湿性粉剂及其制备方法与应用，该可湿性粉剂通过以下方法制备：步骤一：培养活化棘孢木霉ZZY菌株，将其至制成孢子悬液；步骤二：将孢子悬液接入液体培养基中，制成种子液；步骤三：该液体种子液接入固...
- 朱振元王皓郁王珊珊孙会轻
- 蛹虫草功能饮料稳定性的研究被引量：3
- 2016年
- 目的研究一种可有效保持蛹虫草功能饮料稳定性的复合稳定剂配方。方法首先考察卡拉胶、琼脂、黄原胶、CMC、瓜尔豆胶和海藻酸钠6种单一稳定剂的效果,再对单一稳定剂进行复配筛选出稳定性效果好的复合稳定剂。将饮料置于37℃恒温箱进行2周的贮藏试验,确定最佳的复合稳定剂,并观察饮料贮藏期间稳定系数、贮存稳定效果和饮料粘度的变化。结果保持蛹虫草饮料稳定性的最佳复合稳定剂配方是:黄原胶与CMC按3:2比例复配,添加量为0.1%,稳定系数可达到0.981。此条件下贮藏3个月,蛹虫草功能饮料中虫草多糖、虫草酸、虫草素含量稳定。结论采用本复合稳定剂配方可用于改善蛹虫草功能饮料的稳定性。
- 朱振元刘雪蕊孙会轻郭蓉张军
- 关键词：复合稳定剂稳定性
- 液体发酵生产古尼虫草多糖的营养条件优化被引量：5
- 2013年
- 以提高古尼虫草菌丝体多糖的产量为目的,对古尼虫草液体发酵的营养条件进行优化。以三角瓶摇床培养中胞内多糖产量作为优化指标,对培养基中碳源、氮源的种类及添加量进行了筛选。碳源单因素实验结果表明最佳碳源为蔗糖,添加量为4%,此时胞内多糖产量高达147.40mg/100mL;氮源单因素实验结果显示蛋白胨为最佳氮源,添加量为1.0%,此时胞内多糖产量高达102.49mg/100mL。正交实验优化后营养条件为:蔗糖4%,蛋白胨1.0%,KH_2PO_4 0.05%,MgSO_4·7H_2O 0.1%,在此条件下,多糖产量可达(181.5±2.3)mg/100mL。
- 刘晓翠朱振元孙会轻李园园代丽翠张静怡吕茜高辉
- 关键词：多糖液体发酵营养条件
- 黄芪渣固体发酵菌种的筛选与条件优化
- 黄芪渣是黄芪提取黄芪多糖后剩余的药渣。在工业生产上，黄芪多糖的提取方法大多数为在“水提醇沉”，这种方法不仅产生大批量的残渣，而且使得黄芪中其他药用成分残留于残渣中，药渣仍具有增强机体免疫功能、促进机体代谢等作用。利用固体...
- 孙会轻
- 关键词：固体发酵菌种筛选
- 黄芪渣虫草发酵粉的抑菌活性及安全性评价被引量：3
- 2013年
- 为了评价黄芪渣虫草发酵粉的抑菌活性和安全性,以及为其综合开发提供科学依据,对黄芪渣虫草发酵粉粗提物的抑菌活性进行了研究,并对其发酵粉中重金属及其污染微生物进行了测定.抑菌实验结果表明,黄芪渣虫草发酵粉对常见的4种细菌的抑制作用大小依次为沙门氏菌(G–)>金黄色葡萄球菌(G+)>枯草芽孢杆菌(G+)>大肠杆菌(G–),而对真菌抑菌效果最好的是曲霉和青霉,对根霉和毛霉无明显抑制作用.重金属定量检测,铅的含量为0.795,4,mg/kg,汞的含量为0.019,0,mg/kg,砷的含量为0.636,4,mg/kg.在微生物分析中,根据国家标准规定的方法,培养测得菌落总数为140,g–1,大肠菌群数少于30个/100,g,霉菌数为0,g–1,沙门氏菌未检出.
- 朱振元肖超岭孙会轻代丽翠高辉
- 关键词：冬虫夏草发酵重金属微生物
- 蛹虫草、山楂提取物固体饮料制备工艺研究被引量：7
- 2018年
- 以水提醇沉法提取得到蛹虫草提取物和山楂提取物,分别对其主要活性成分进行测定。结果表明:蛹虫草提取物、山楂提取物均含总糖(44.53%、43.78%)、还原糖(6.90%、8.08%)、蛋白质(31.19%、3.87%)、黄酮(1.20%、2.16%)等活性成分。利用蛹虫草提取物、山楂提取物研制固体饮料,以感官评价为标准,采用单因素、正交试验方法优化蛹虫草、山楂提取物固体饮料配方,结果表明:将蛹虫草提取物0.5 g、山楂提取物2.0 g、木糖醇2.0 g、柠檬酸0.05 g溶于100 mL热水中,在此条件下,该固体饮料溶解度为98.35%,外观形态、色泽、风味、口感均为最佳,且符合GB/T29602-2013《固体饮料》标准。
- 刘春宇朱振元孙会轻王淮旭张立娟
- 关键词：蛹虫草山楂提取物固体饮料
- 黄芪渣虫草发酵产物的毒性实验研究被引量：4
- 2014年
- 研究黄芪渣虫草发酵产物作为动物营养增强剂的毒理安全性。利用小鼠急性毒性试验、小鼠亚急性毒性试验进行毒理学研究。急性毒性试验表明黄芪渣虫草发酵产物对雌雄小鼠的最大耐受量(MTD)均大于35 000 mg/kg·bw,相当于奶牛的600倍、肉牛的12 000倍。根据急性毒性试验标准,说明受试物属于实际无毒级物质。亚急性毒性试验表明,15 000、10 000、5 000 mg/kg·bw剂量时,对动物身体、内脏的生长发育、血液生化指标、血常规等均无明显不良影响。黄芪渣虫草发酵产物为无毒产品,可放心作为动物营养增强剂及饲料添加剂使用。
- 朱振元代丽翠刘晓翠张静怡孙会轻肖超岭
- 关键词：发酵产物安全性毒理试验
