尹丽敏
- 作品数：3 被引量：12H指数：2
- 供职机构：湖南农业大学更多>>
- 发文基金：湖南省科技厅重大专项湖南省研究生科研创新项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 油茶籽工艺水中多糖及油茶皂素的分离纯化研究
- 水酶法提取油茶籽油后的油茶籽工艺水中含有较丰富的茶籽多糖及油茶皂素等物质,其中糖类物质占干物质的25%-30%,油茶皂素占干物质的20%-25%。茶籽多糖具有多种生理活性,可用来开发保健品,油茶皂素是一种优良的天然非离子...
- 尹丽敏
- 关键词：油茶皂素纯化
- 文献传递
- 发酵菜籽粕高产纳豆激酶菌株的选育研究被引量：2
- 2012年
- [目的]为了选育发酵菜籽粕高产纳豆激酶的优良菌株。[方法]出发菌株纳豆芽孢杆菌(Bacillus natto)Z1经过紫外诱变处理后,以菜籽粕作为唯一氮源进行摇瓶发酵培养,并以纳豆激酶为考核指标进行高产菌株的筛选。[结果]通过反复筛选和遗传稳定性试验,获得高产纳豆激酶且遗传稳定的突变株U49,其酶活力比Z1提高了100.34%。[结论]该研究可为利用菜籽粕工业发酵生产纳豆激酶奠定基础,并为新型保健食品和药物的产业化提供理论依据和技术支持。
- 王雅君陈力力廖杰琼范琳尹丽敏
- 关键词：纳豆激酶紫外诱变酶活
- 油茶籽多糖中蛋白质的脱除工艺研究被引量：5
- 2012年
- 本文研究了盐酸-乙醇等电点法脱除油茶籽多糖中蛋白质的方法,此法在盐酸-等电点法的基础上,添加一定量的乙醇溶液,使之更有利于蛋白质的沉淀脱除。通过单因素试验及正交试验,确定蛋白质脱除的最佳条件为:pH 3.4,乙醇添加量为13%,静止时间为3 d,可以使蛋白质脱除率达到92.68%,多糖保留率为61.78%。与传统的三氯乙酸法和Sevage法进行比较,此法更有效且更安全。
- 尹丽敏周建平姚开波
