王良东
- 作品数：39 被引量：237H指数：8
- 供职机构：东华大学更多>>
- 发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学建筑科学更多>>
- 实验室小麦B淀粉的制备及提取率探讨被引量：3
- 2003年
- 对离心机转速、离心时间、料水比、面团静置时间等4个因素对小麦B淀粉提取率的影响进行了探讨,并通过正交试验确定了提取B淀粉的较好工艺条件。
- 王良东
- 关键词：小麦B淀粉提取率离心机转速料水比
- 一种高速耐水纸标签胶及其制备方法
- 本发明公开一种高速耐水纸标签胶及其制备方法。按重量百分比，取变性淀粉0～10％，加50～62％的水，搅拌均匀，在60～100℃水浴中保温搅拌15～150min，降温至5～55℃，加14～22％的尿素、0～2.5％的交联剂...
- 王良东杜风光史吉平董青山陈伟红孙沛勇闫德冉潘伟李桂芳
- 文献传递
- 一种提取大米蛋白并联产酒精的方法
- 一种提取大米蛋白并联产酒精的方法，它包括：1.浸泡：大米用浓度为0.03－0.09mol/L碱溶液浸泡0.2－10h，大米与碱溶液的料液比为1∶2－6；2.碱提：将浸泡好的大米磨浆、碱提；碱提温度20－45℃，碱提时间1...
- 王良东潘敏尧杜风光史吉平陈伟红孙沛勇谢小勇
- 文献传递
- 稻米生产燃料乙醇及副产品综合利用技术研究进展被引量：1
- 2007年
- 综述了稻米生产燃料乙醇技术的研究进展,阐述了通过副产品综合利用降低乙醇生产成本的方法。介绍了传统发酵、生料发酵、米糠油的提炼、米蛋白的提取、DDGS/DDG和沼气生产等方面技术的研究进展。
- 潘敏尧杜风光史吉平王良东董青山
- 关键词：燃料乙醇稻米综合利用
- 早籼米制备大米蛋白和酒精的联产工艺研究被引量：1
- 2007年
- 该文以早籼米为原料,采用碱法提取大米蛋白并利用残余淀粉发酵制备酒精。通过研究碱液浓度、提取温度、料液比和时间对大米蛋白提取的影响,确定了提取大米蛋白的较佳工艺条件为:碱液浓度0.05mol/L、提取温度30℃、料液比1∶4、提取时间2h。此条件下提取的大米蛋白纯度为94.9%,提取率为52.4%。残余淀粉中添加25%的玉米粉有较好的发酵效果:发酵时间45h,酒精度为12.78%,残余还原糖为0.13%。
- 王良东潘敏尧杜风光史吉平
- 关键词：大米蛋白酒精早籼米联产
- 酶法提取大米蛋白研究进展被引量：1
- 2007年
- 大米蛋白是一种优质的谷物蛋白,是目前稻米深加工的研究热点。本文详细介绍了酶法提取大米蛋白的国内外研究进展。
- 王良东杜风光史吉平
- 关键词：大米蛋白酶法
- 乳糖制备的功能性低聚糖被引量：4
- 2008年
- 功能性低聚糖具有良好的生理功能,在食品、饲料、医药等行业有着广泛的应用。对由乳糖为原料制备的低聚糖如低聚半乳糖、低聚乳果糖、乳酮糖的性质、制备及应用进行了介绍。
- 王良东陈建文吴嘉麟
- 关键词：功能性低聚糖乳糖低聚半乳糖低聚乳果糖乳酮糖
- 一种提取大米蛋白并联产酒精的方法
- 一种提取大米蛋白并联产酒精的方法，它包括：1、浸泡：大米用浓度为0.03-0.09mol/L碱溶液浸泡0.2-10h，大米与碱溶液的料液比为1∶2-6；2、碱提：将浸泡好的大米磨浆、碱提；碱提温度20-45℃，碱提时间1...
- 王良东潘敏尧杜风光史吉平陈伟红孙沛勇谢小勇
- 文献传递
- 一种风味麦芽糖浆及其制备方法
- 本发明涉及一种风味麦芽糖浆，其组分包括：麦芽糖浆、高倍甜味剂、食用香精、食用色素、山梨酸钾和护色剂，其质量比为：900～1100∶0.9～3∶0～5∶0～1∶0.05～10∶0～0.5，其制备包括：将高倍甜味剂、食用香精...
- 陈建文王良东吴嘉麟
- 文献传递
- 小麦面筋蛋白在水性内墙涂料中的应用
- 小麦面筋蛋白是一种天然高分子化合物,具有良好的粘结性和成膜特性。小麦面筋中的蛋白质主要为麦谷蛋白和麦醇溶蛋白,这两种蛋白独特的氨基酸线成赋予面筋蛋白能够形成具有粘弹性的网络结构特性,是其他蛋白无以媲美的;然而这种结构也导...
- 王良东杜风光史吉平董青山
- 关键词：水性内墙涂料小麦面筋蛋白高分子化合物成膜特性改性处理
- 文献传递
