曾思敏
- 作品数：11 被引量：11H指数：2
- 供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程生物学化学工程更多>>
- 鱼油对前列腺上皮细胞(RWPE-1)和前列腺癌细胞(PC-3)体外生长的影响
- 鱼油中含有丰富的多不饱和脂肪酸,特别是EPA和DHA.本研究用鱼油处理前列腺正常细胞(RWPE-1)和前列腺癌细胞(PC-3),通过流式细胞仪分析鱼油对两种细胞凋亡的影响,利用气相色谱分析鱼油和细胞内的脂肪酸组成,并用酶...
- 沈钰珍曾思敏张程程沈生荣
- 关键词：鱼油前列腺癌脂肪酸组成炎性因子
- 鱼糜饼干的制备方法
- 本发明公开了一种鱼糜甜饼干的制备方法，包括以下步骤：1）、以无盐黄油14%-16%，小麦粉33%-35%，新鲜鸡蛋液7%-9%，玉米淀粉7%-9%，白糖6%-9%，红糖6%-9%，泡打粉0.5%-0.6%和鱼糜14%-1...
- 沈生荣于海宁曾思敏
- 文献传递
- 多不饱和脂肪酸及其联合5-FU影响胃癌细胞生长的细胞生物学研究
- 研究背景和目的:近年来，越来越多的研究发现多不饱和脂肪酸（polyunsaturated fatty acids，PUFAs）对抑制或者缓解各类慢性疾病的发生和发展都有极显著的作用。然而各种慢性疾病之间存在着潜在的并发危...
- 曾思敏
- 关键词：多不饱和脂肪酸胃癌5-氟尿嘧啶细胞生物学特征
- 文献传递
- 头孢拉定分子印迹膜的制备方法和用途
- 本发明公开了一种头孢拉定分子印迹膜的制备方法，包括以下步骤：1）采用相转化法制备聚丙烯腈基膜；2）头孢拉定分子印迹膜的制备：以头孢拉定作为模板分子，以甲基丙烯酸作为功能单体，以乙二醇二甲基丙烯酸酯作为交联剂；以偶氮二异丁...
- 沈生荣于海宁曾思敏
- 文献传递
- 亚麻酸和亚油酸对高糖高胰岛素环境下胃癌细胞生长的影响
- 2014年
- 目的糖尿病患者特别是高胰岛素血症患者罹患癌症的风险大大高于正常人群,本研究探讨不饱和脂肪酸降低糖尿病患者罹患癌症风险作用。方法以正常胃细胞(GES-1)和胃癌细胞(MGC、SGC)为研究对象,建立高糖高胰岛素环境,用多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids,PUFAs)亚麻酸(α-linolenic acid,ALA)、亚油酸(linoleic acid,LA)分别干预48h,MTT(thiazolyl blue tetrazolium bromide)法测定细胞存活率,流式细胞仪分析凋亡情况,荧光法测定活性氧簇(reactive oxygen species,ROS)含量,化学法测定超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活性和丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量。结果 ALA使MGC、SGC的SOD活性分别下降9.5%和49%,MDA含量分别增加23倍和41倍,ROS在细胞内大量积累,分别是实验对照组的2.3倍和5.17倍,两株癌细胞均显著凋亡;LA使两种癌细胞的SOD活性分别下降18%和54.8%,MDA含量分别增加6倍和6.7倍,ROS分别是实验对照组的1.9倍和4.3倍,同样引起MGC、SGC的显著凋亡。结论多不饱和脂肪酸能显著增加自由基的积累,降低清除自由基的能力,引起癌细胞的氧化损伤,进而引发凋亡,具有抑制胃癌细胞在高糖高胰岛素环境下生长的能力。
- 曾思敏于海宁潘文胜张程程沈钰珍沈生荣
- 关键词：必需脂肪酸胃癌细胞氧化应激
- 三种菱壳不同极性部位提取物的生物活性被引量：6
- 2013年
- 对三种菱壳进行乙醇提取并分级分离获得不同极性部位提取物,分析其多酚、黄酮和皂苷含量,并利用DPPH和Fe3+还原力体系评价抗氧化能力,MTT法考察体外抑癌活性。不同极性部位对比表明,乙酸乙酯相的多酚和黄酮含量最高,氯仿相的皂苷含量最高;乙酸乙酯相和正丁醇相具有较高的DPPH自由基清除能力和Fe3+还原力;乙酸乙酯相和氯仿相均对胃癌细胞SGC7901的生长有抑制作用,且前者优于后者。不同菱壳对比发现,四角菱壳的多酚含量最高,无角菱壳的黄酮和皂苷含量最高;四角菱壳的抗氧化活性最强;无角菱壳的抑癌活性最强。
- 林秋生陈莹于海宁沈钰珍曾思敏沈生荣
- 关键词：活性成分抗氧化抗癌
- 海鲜酱及其制备方法
- 本发明公开了一种海鲜酱，其由带鱼下脚料酶解液、调料和小麦粉组成；调料包括姜粒、酱油、白砂糖、食盐和料酒等。该海鲜酱的制备方法，包括以下步骤：1）、将带鱼下脚料酶解液煮沸后加入调料，均匀搅拌后得海鲜酱底料，将海鲜酱底料煮沸...
- 沈生荣于海宁曾思敏
- 文献传递
- 头孢拉定分子印迹膜的制备方法和用途
- 本发明公开了一种头孢拉定分子印迹膜的制备方法，包括以下步骤：1）采用相转化法制备聚丙烯腈基膜；2）头孢拉定分子印迹膜的制备：以头孢拉定作为模板分子，以甲基丙烯酸作为功能单体，以乙二醇二甲基丙烯酸酯作为交联剂；以偶氮二异丁...
- 沈生荣于海宁曾思敏
- 浓缩鱼油对前列腺细胞生长的影响
- 2014年
- 探讨了鱼油对前列腺正常细胞(RWPE-1)和前列腺癌细胞(PC-3)生长和代谢的影响。经鱼油处理,MTT法及流式细胞术考察鱼油对以上两细胞生长的影响,气相色谱法分析处理前后脂肪酸组成,酶联免疫法检测细胞炎性因子(TNF-α,IL-6,LXA4)的表达。结果显示,本实验所用浓缩鱼油基本不影响前列腺正常细胞RWPE-1的生长,而50倍稀释鱼油作用48h可使PC-3细胞存活率降至70.34%,凋亡率上升至15.47%±0.64%;鱼油作用后PC-3细胞内γ-亚麻酸、花生四烯酸、EPA和DHA比例明显增加,而在RWPE-1细胞内并无明显增加;RWPE-1细胞的LXA4表达量基本不变,IL-6和TNF-α表达量逐渐上升,而PC-3细胞的LXA4表达量呈明显上升趋势,IL-6、TNF-α的表达量却显著下降。本实验所用浓缩鱼油对RWPE-1和PC-3细胞的生长、代谢具有不同的影响。
- 沈钰珍于海宁张程程曾思敏沈生荣
- 关键词：鱼油前列腺癌细胞凋亡脂肪酸组成炎性因子
- 多不饱和脂肪酸对高糖高胰岛素环境下胃癌细胞生长的影响
- 糖尿病患者特别是高胰岛素血症患者罹患癌症的风险大大高于正常人群.而多不饱和脂肪酸是具有多种生物活性的物质.因此,本文以胃正常细胞(GES-1)和胃癌细胞(MGC、SGC)为研究对象,建立高糖高胰岛素环境,用多不饱和脂肪酸...
- 曾思敏沈钰珍张程程沈生荣
- 关键词：多不饱和脂肪酸胃癌细胞
