张红
- 作品数：40 被引量：91H指数：6
- 供职机构：东南大学公共卫生学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金江苏省社会发展科技计划江苏省卫生厅重大科研项目更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学轻工技术与工程文化科学更多>>
- 谷豆复合物、谷豆复合膳食纤维及单一谷物膳食纤维对脂代谢紊乱的影响被引量：6
- 2014年
- 目的观察谷豆复合物、谷豆复合膳食纤维和全谷物玉米膳食纤维(DF)对脂代谢紊乱大鼠血脂及肝脏脂肪酸合成酶(FAS)活性,及其对大鼠肝组织固醇调节元件结合蛋白-1c(SREBP-1c)mRNA表达的影响,比较谷豆复合物、谷豆复合DF与单一谷物DF改善脂毒性效果。方法 50只SD大鼠适应性喂养1周后,随机分成阴性对照组、高脂模型组、谷豆复合物组、谷豆复合DF组和玉米DF组;以相应的饲料连续喂养8周后,测定各组大鼠总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、空腹血糖(FBG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和FAS等指标,测定各组大鼠肝脏SREBP-1c mRNA的表达。结果与阴性对照组相比,高脂模型组的大鼠血清TC、TG水平显著升高(P<0.05);与高脂模型组相比,谷豆复合物组、谷豆复合DF组和玉米DF组大鼠血清TC、TG水平显著降低(P<0.05);HDL-C水平显著高于高脂模型组,大鼠肝脏脂肪酸合成酶活性及SREBP-1c的表达显著降低。结论谷豆复合膳食纤维可改善脂代谢紊乱大鼠的血脂水平,降低FAS活性及SREBP-1c的表达水平。
- 刘洋翟成凯孙桂菊张红姜明霞章海风郭军玲兰茜
- 关键词：膳食纤维脂代谢紊乱脂肪酸合成酶
- 中国野生菰米对大鼠血脂及炎性因子表达的影响被引量：3
- 2018年
- 目的:研究中国野生菰米对高脂膳食诱导的胰岛素抵抗大鼠血脂浓度以及炎性因子水平的影响。方法:50只雄性SD大鼠随机分成阴性对照组,胰岛素抵抗模型组,高、低剂量菰米组和米面组。连续喂养8周,实验前、后测定各组大鼠的体质量及总胆固醇(total cholesterol,TC)、甘油三酯(triglyceride,TG)、低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein cholesterol,LDL-C)和高密度脂蛋白胆固醇(high-density lipoprotein cholesterol,HDL-C)浓度,同时测定高敏C反应蛋白(hypersensitiveC-reactiveprotein,hs-CRP)、肿瘤坏死因子-α(tumor necrosisfactor,TNF-α)、白介素-6(interleukin-6,IL-6)含量,用SPSS18.0软件对数据进行统计分析。结果:高剂量菰米组大鼠与米面组及胰岛素抵抗模型组大鼠相比,HDL-C浓度显著上升(P<0.05),体质量和TC、TG、LDL-C浓度均显著下降(P<0.05)。与胰岛素抵抗模型组相比,高剂量菰米组的TNF-α及IL-6含量显著下降(P<0.05)。与阴性对照组相比,低、高剂量菰米组IL-6含量均显著升高(P<0.05)。结论:中国野生菰米具有改善高脂膳食诱导的大鼠胰岛素抵抗作用,该作用的机制可能是通过降低血脂浓度,调节炎性因子的表达,从而改善胰岛素抵抗。
- 王菁刘洋张红王少康孙桂菊
- 关键词：胰岛素抵抗血脂炎性因子
- 我国菰米对胰岛素抵抗大鼠及IRS-2和PTP-1B的影响
- 目的:探讨我国菰米对高脂膳食诱导的胰岛素抵抗大鼠的影响及其作用机制。方法:44只雄性SD大鼠随机分为阴性对照组、模型组、米面组和菰米组,以相应的饲料连续喂养8周,对空腹血糖(FBG)和胰岛素(FINS)进行连续动态观察,...
- 韩淑芬张红刘亚琪迟静周思宇谭琴邢花翟成凯
- 文献传递
- 复合全谷豆粗杂粮对脂代谢紊乱大鼠体内外抗氧化作用的影响被引量：2
- 2013年
- 目的阐明复合全谷豆粗杂粮的体外抗氧化能力,及其对大鼠脂代谢紊乱和氧化应激水平的影响。方法制备复合全谷豆粗杂粮和大米、面粉、黑米提取物,用化学比色法测定其总抗氧化能力、羟自由基和超氧阴离子的抑制率。44只SPF级大鼠随机分为阴性对照组、高脂模型组、米面组和复合全谷豆粗杂粮组,分别给予相应饲料,连续喂养8周,实验前后测定各组大鼠体重、血清总胆固醇(TC)、总甘油三酯(TG)、血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-c),以及大鼠血清和肝脏的丙二醛(MDA)、总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)水平。结果复合全谷豆粗杂粮的体外总抗氧化、清除羟自由基和清除超氧阴离子自由基的能力均显著高于大米和面粉。与高脂模型组和米面组相比,复合全谷豆粗杂粮组血清TC、TG显著下降,HDL-c显著上升,血清和肝脏MDA显著下降,T-AOC、SOD、GSH-Px显著上升;与阴性对照组相比未见显著差异。结论复合全谷豆粗杂粮具有良好抗氧化损伤作用,该作用是其改善脂代谢紊乱的重要功能机制之一。
- 周思宇翟成凯姜明霞章海风张红韩淑芬刘文刘洋
- 关键词：抗氧化作用
- 胆固醇7α-羟化酶A-204C位点多态性对南京市中老年人群的影响
- 迟静翟成凯郭延波张红韩淑芬
- 菰米血糖生成指数的测定及其改善大鼠胰岛素抵抗的作用被引量：4
- 2015年
- 目的了解菰米的血糖生成指数(GI),观察菰米对高脂饲料诱导的胰岛素抵抗(IR)大鼠的作用。方法以50 g葡萄糖为对照,测定健康成人(n=8)食用67 g菰米后2 h内的血糖水平,并根据Wolver方法计算菰米GI。50只雄性SD大鼠随机分成阴性对照组、IR模型组、高剂量菰米组、低剂量菰米组和米面组,喂养8周,测定大鼠空腹血糖(FPG)、空腹胰岛素(INS)、糖化血红蛋白(Hb A1c)和胰高血糖素(GC),计算胰岛素抵抗指数(HOMA-IR)。结果菰米的GI为53.72。IR模型组和米面组大鼠体重、FPG、INS、GC水平和HOMA-IR均高于阴性对照组(P<0.05);与IR模型组和米面组相比,高剂量菰米组和低剂量菰米组大鼠体重降低,FPG、INS、GC水平和HOMA-IR均显著下降(P<0.05);低剂量菰米组大鼠血清FPG、INS、GC水平略高于阴性对照组和高剂量菰米组,但差异无统计学意义。结论菰米属于低血糖生成指数食物,同时菰米能改善高脂饲料诱导的大鼠胰岛素抵抗,用菰米替代50%的精米面能改善大鼠的胰岛素抵抗状态。
- 张红刘洋赵军红翟成凯
- 关键词：胰岛素抵抗血糖生成指数
- 菰米对高脂诱导脂代谢紊乱大鼠肝脏脂毒性的作用被引量：6
- 2013年
- 目的观察由米面和菰米等不同构成饲料对高脂饲料大鼠血脂、游离脂肪酸(FFA)和瘦素(leptin)水平的作用,探讨菰米对高脂饲料诱导的脂代谢紊乱大鼠血脂及肝脏脂毒性的作用。方法 44只雄性SD大鼠随机分为阴性对照组、高脂模型组、米面组和菰米组;以相应饲料连续喂养8周,测定各组大鼠体重、血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、FFA和leptin等指标,同时肝脏组织行病理切片检查。结果与阴性对照组相比,高脂模型组和米面组大鼠的血清TC、TG、FFA和leptin水平显著上升(P<0.05),HDL-C水平显著降低(P<0.05),肝脏发生脂肪变性;与高脂模型组和米面组相比,菰米组大鼠的血清TC、TG、FFA水平显著下降(P<0.05),HDL-C水平显著升高(P<0.05),leptin水平稍低于高脂模型组和米面组,但无显著性差异,肝脏脂肪变性程度显著减轻。结论菰米具有降低高脂饲料诱导的脂代谢紊乱大鼠血脂水平和肝脏脂毒性的作用。
- 张红韩淑芬曹佩翟成凯
- 关键词：毒性脂代谢紊乱
- 全谷豆复合包经SREBP-2、LDLR和Visfatin调控胆固醇代谢机制的探讨被引量：2
- 2013年
- 目的探讨全谷豆复合包改善脂代谢紊乱大鼠胆固醇代谢的可能机制。方法 44只雄性SD大鼠随机分为高脂模型组、米面组、全谷豆复合包组和阴性对照组,分别给予对应饲料连续喂养8周。实验前后测定大鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)及低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量;实验结束后股动脉取血,分离脏器称重,计算脏体比和脂体比,检测血清中Visfatin浓度、肝脏组织中SREBP-2 mRNA和LDLR mRNA的表达以及脂肪组织中VisfatinmRNA的表达。结果与高脂模型组和米面组相比,全谷豆复合包组大鼠体重、血清TC、TG、LDL-C水平显著下降(P<0.05),血清HDL-C水平显著升高(P<0.05)。全谷豆复合包组大鼠血清Visfatin水平显著低于高脂模型组和米面组(P<0.05);与高脂模型组和米面组比较,全谷豆复合包组大鼠肝脏组织中SREBP-2 mRNA和LDLRmRNA的表达显著升高(P<0.05),脂肪组织中Visfatin mRNA的表达明显降低(P<0.05)。结论全谷豆复合包可以改善高脂膳食诱导的脂代谢紊乱大鼠的血脂和Visfatin水平,可能的机制是全谷豆复合包能增加SREBP-2和LDLR的mRNA表达,降低Visfatin mRNA的表达,经SREBP-2、LDLR和Visfatin途径调控胆固醇的代谢,起到维持TC和LDL-C的正常水平,改善脂代谢紊乱的作用。
- 刘文翟成凯张小强张红姜明霞周思宇刘洋赵娜赵军红
- 关键词：LDLRVISFATIN胆固醇代谢
- 全谷豆复合包改善脂代谢紊乱大鼠胆固醇代谢机制的探讨
- 目的：观察全谷豆复合包对脂代谢紊乱大鼠血脂水平和内脂素含量的影响,从而阐明全谷豆复合包改善高脂膳食诱导脂代谢紊乱大鼠胆固醇代谢的可能作用机制.方法：44只SPF级雄性SD大鼠随机分为高脂组(G)、米面组(M)、全谷豆复合...
- 刘文翟成凯迟静张红韩淑芬周思宇赵娜赵军红
- 关键词：脂代谢紊乱中药治疗药理作用
- 文献传递
- FABP2基因多态性对中老年人群脂代谢紊乱的影响被引量：8
- 2011年
- 目的了解血脂异常人群小肠型脂肪酸结合蛋白(FABP2)基因分布及FABP2基因野生型A54T的突变频率,探讨FABP2基因A54T多态性与脂代谢紊乱的关系,从分子水平阐述中老年人群脂代谢紊乱的遗传学因素及发病机制。方法运用聚合酶链反应-限制性内切酶片段长度多态性(PCR-RFLP)技术,对南京市区长住居民中的410名汉族中老年人进行FABP2基因A54T多态性进行分析,其中血脂异常196人,血脂正常214人,探讨其与中老年人群脂代谢紊乱的相关性。结果 Ala54/Thr54基因型人群(OR=2.07,95%CI:1.322-3.202,P=0.001)和Thr54/Thr54基因型人群(OR=1.78,95%CI:1.022-3.101,P=0.041)脂代谢紊乱的危险性增高,差异有统计学意义(P<0.05)。且Ala54/Thr54和Thr54/Thr54型基因人群血清TG和TC水平显著高于野生型Ala54/Ala54基因人群,HDL-C水平显著低于Ala54/Ala54型基因人群(P<0.05)。结论脂代谢紊乱是环境和基因共同作用的结果,FABP2基因多态性可能是脂代谢紊乱发生的遗传易感因素之一;携带FABP2基因突变型的个体,较暴露于同样环境中的野生型基因携带者,发生脂质代谢紊乱的风险增高。
- 刘亚琪翟成凯曹佩张红郑艳泽周思雨迟静
- 关键词：基因多态性脂代谢紊乱中老年人血脂异常
