蒋威
- 作品数：9 被引量：30H指数：2
- 供职机构：湖北工业大学更多>>
- 发文基金：湖北省教育厅重点项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 一种栀子红色素的生产和精制方法
- 本发明公开了一种栀子红色素的生产和精制方法，属于天然色素的研究领域。本发明的方法包括以下步骤：栀子黄水提液经大孔树脂吸附平衡后，上柱，经去离子水和20%乙醇洗脱得到栀子苷液；栀子苷液浓缩去醇后加入氢氧化钠进行碱解反应，再...
- 方尚玲李世杰陈茂彬景艳艳蒋威
- 文献传递
- 一种新型液态窖泥的制作方法
- 本发明涉及一种新型液态窖泥的制作方法，包括以下步骤：第一步：窖泥菌的分级富集培养；第二步：窖泥功能菌强化；第三步：窖泥富集培养液与窖泥功能菌的混合使用。本发明的特点在于：制造出来的窖泥为液态，粘度小，在使用时用喷洒装置直...
- 陈茂彬镇达汪江波蒋威
- 文献传递
- 栀子系列色素的精制纯化研究
- 本研究以栀子果为原料,提取栀子黄色素。以提取栀子黄色素过程中产生的含苷废液为实验对象,一方面利用大孔吸附树脂对含苷废液进行精制纯化,得到较高纯度的栀子苷;一方面通过生物发酵转化将含苷废液转化成栀子蓝、栀子红天然色素,并再...
- 蒋威
- 关键词：栀子苷
- 栀子黄色素的制备及栀子红色素转化菌株的筛选
- 2013年
- 对栀子黄色素的制备进行了研究,栀子黄色素以60%vol乙醇作提取剂时的提取效果较好,吸光度值A440nm是水提的3倍左右,具体工艺条件为料液比1∶6,提取温度60℃,提取时间3h;经AB-8型大孔树脂精制后的栀子黄色素与粗品相比,色价提高了7倍左右;以预处理后的栀子黄色素废液为原料,筛选得到栀子红色素转化菌黑曲-5,其转化液最大吸收波长为535nm。
- 景艳艳蒋威刘洁陈茂彬方尚玲
- 关键词：栀子黄色素栀子红色素
- 一种栀子红色素的生产和精制方法
- 本发明公开了一种栀子红色素的生产和精制方法，属于天然色素的研究领域。本发明的方法包括以下步骤：栀子黄水提液经大孔树脂吸附平衡后，上柱，经去离子水和20%乙醇洗脱得到栀子苷液；栀子苷液浓缩去醇后加入氢氧化钠进行碱解反应，再...
- 方尚玲李世杰陈茂彬景艳艳蒋威
- 文献传递
- 茯苓白酒浸提工艺研究
- 2014年
- 采用超声波破碎法对茯苓进行前处理,对茯苓白酒浸提工艺进行研究,结果表明,优化的工艺条件为:超声波前处理15min,料液比1∶6,浸提时间20d,浸提原浆白酒酒度55%vol,在此条件下制得的茯苓白酒中茯苓多糖含量可达19.05mg/L。GC分析表明,经超声波处理后,茯苓白酒中乙酸乙酯含量有所增加,乳酸乙酯含量略有升高,杂醇油含量无明显变化。
- 曹敬华蒋威张家庆朱正军陈茂彬方尚玲
- 关键词：浸提工艺超声波
- 栀子苷的精制纯化研究
- 2014年
- 应用6种大孔吸附树脂进行静态实验,筛选得到最佳树脂;通过动态实验确定最佳树脂对栀子苷纯化的最佳工艺参数。结果显示,D1300树脂为最佳树脂,其最佳工艺条件为上样液栀子苷废液吸光度值A238nm为1.683 0,吸附流速1.5 mL/min,洗脱流速2 mL/min,梯度洗脱,2 BV水洗,4 BV体积分数为30%乙醇洗脱。收集体积分数30%乙醇洗脱液,浓缩干燥后得到纯度为82.23%的固态栀子苷产品。
- 蒋威徐旭景艳艳杨赞方尚玲
- 关键词：大孔吸附树脂栀子苷精制
- 降低小曲酒中杂醇油含量的研究进展被引量：28
- 2012年
- 小曲白酒是中国白酒的主要酒种之一,年产量约占白酒总产量的35%。可是小曲酒中杂醇油含量普遍比大曲酒高,饮用后容易使人"上头",降低小曲酒中杂醇油的含量已经是众多小曲酒生产商亟需解决的一个问题。根据最近几年的研究现状,综述了多种降低小曲酒杂醇油含量的方法并作出了分析。
- 严锦方尚玲蒋威李锐利陈茂彬
- 关键词：小曲酒杂醇油
- 栀子黄色素的精制及栀子蓝色素的转化被引量：2
- 2012年
- 栀子黄色素提取液经AB-8型大孔吸附树脂吸附、洗脱精制后得到高纯度的栀子黄色素及含高浓度栀子苷的废液。从土壤及菌种保藏室中分别筛选到4株霉菌和2株杆菌,并将其应用于栀子黄废液发酵转栀子蓝色素实验。结果发现,霉菌中2#和4#菌株的转蓝效果较好,发酵液色价E11%cm(590nm)分别为129.0、171.5,达到了国际市场标准;杆菌中枯草芽孢杆菌的转蓝效果较好,发酵液色价E11%cm(590nm)为48.9。
- 景艳艳李世杰陈茂彬蒋威方尚玲
- 关键词：栀子黄色素精制栀子蓝色素
