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田雪

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室更多>>
发文基金：天津市科技发展战略研究计划项目更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇盐析
  • 1篇离子
  • 1篇离子交换
  • 1篇离子交换树脂
  • 1篇酵母
  • 1篇酵母表达
  • 1篇交换树脂
  • 1篇分离纯化
  • 1篇风味
  • 1篇风味强化
  • 1篇毕赤酵母
  • 1篇毕赤酵母表达
  • 1篇纯化

机构

  • 1篇天津科技大学

作者

  • 1篇白小佳
  • 1篇王艳萍
  • 1篇张宝持
  • 1篇田雪

传媒

  • 1篇天津科技大学...

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
毕赤酵母表达风味强化肽的分离与纯化
2011年
为了开发新型风味强化剂,采用硫酸铵分段盐析法、中空纤维超滤、阴离子交换树脂分离等方法,对构建的工程菌P.,postoris GS115-16B2发酵表达的16拷贝风味强化肽的分离纯化效果进行研究.实验结果表明,分离纯化最佳方法为:首先使用中空纤维进行超滤浓缩,经过两次稀释过滤浓缩后的浓缩液再采用离子交换树脂DEAE–52进一步分离纯化.经SDS-PAGE检测,纯化后16拷贝风味强化肽的平均纯度可达93.19%.
田雪张宝持白小佳王艳萍
关键词：毕赤酵母盐析离子交换树脂分离纯化
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