李阳
- 作品数：2 被引量：5H指数：1
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- 金纳米团簇荧光材料的制备及其应用于测定食品中的过氧化氢
- 2016年
- 以胰蛋白酶作为保护剂和还原剂,在胰蛋白酶和氯金酸混合溶液中合成了具有红色荧光的水溶性金纳米团簇(T-Au NCs)。考察了合成时间以及胰蛋白酶溶液的质量浓度对T-Au NCs荧光性能的影响,确立了最佳合成条件。荧光光谱表征说明T-Au NCs的最大激发和发射波长分别为500,640nm,采用X射线光电子能谱表征了T-Au NCs中金的价态,并计算得到T-Au NCs的荧光量子产率为2.2%。基于过氧化氢对金纳米团簇的荧光猝灭作用,采用荧光光谱法测定食品中的过氧化氢残留量。过氧化氢的浓度的线性范围为0.050~1.00mmol·L^(-1),检出限为7μmol·L^(-1)。对4种食品中过氧化氢残留量的测定结果与国家标准方法的测定结果一致。
- 江涛倪鹏施锦辉张晓冬倪天宸王金娟李阳吴忧凡
- 关键词：荧光光谱法过氧化氢食品
- 石墨烯/酶纳米复合多层膜修饰电极测定食品中的过氧化氢含量被引量：5
- 2016年
- 以聚阳离子聚二烯丙基二甲基氯化铵(PDDA)为功能高分子,修饰了石墨烯氧化物(GO)并与之复合,通过还原反应,制备了PDDA功能化的石墨烯复合材料(PDDA-G)。该复合材料在水溶液中具有良好的分散性。采用层层自组装方法,以静电作用为自组装驱动力,将PDDAG和辣根过氧化物酶交替组装,制备了石墨烯/酶纳米复合多层膜修饰电极。该酶生物传感器用于过氧化氢的测定时具有快速的安培响应。过氧化氢的线性范围为1.0~155.0μmol·L^(-1),检出限为0.3μmol·L^(-1)。对50.0μmol·L^(-1)过氧化氢溶液连续测定8次,测定值的相对标准偏差为2.6%。方法应用于食品样品中过氧化氢的测定,测定结果与国家标准方法的测定值相符。
- 倪鹏江涛施锦辉张晓冬倪天宸李阳吴忧凡王金娟
- 关键词：石墨烯层层自组装电化学生物传感器过氧化氢食品
