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安晓婷

作品数:63 被引量:157H指数:8
供职机构:滁州职业技术学院更多>>
发文基金:安徽省高校省级自然科学研究项目南京市科技发展计划项目安徽省省级示范实验实训中心建设项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学农业科学环境科学与工程更多>>

文献类型

  • 32篇期刊文章
  • 30篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 22篇轻工技术与工...
  • 10篇文化科学
  • 6篇农业科学
  • 3篇环境科学与工...
  • 2篇自动化与计算...
  • 2篇医药卫生
  • 1篇化学工程
  • 1篇机械工程
  • 1篇交通运输工程
  • 1篇理学

主题

  • 11篇食品
  • 10篇多酚
  • 10篇高职
  • 6篇发酵
  • 5篇院校
  • 5篇桑葚
  • 5篇高职院校
  • 4篇乳酸
  • 4篇乳酸菌
  • 4篇桑葚酒
  • 4篇食品专业
  • 4篇搅拌
  • 4篇教学
  • 4篇高职食品
  • 3篇多酚提取
  • 3篇饮料
  • 3篇色泽
  • 3篇色泽稳定性
  • 3篇杀菌
  • 3篇校企

机构

  • 59篇滁州职业技术...
  • 3篇南京师范大学
  • 3篇江苏省农业科...
  • 1篇安徽农业大学
  • 1篇南京农业大学

作者

  • 63篇安晓婷
  • 41篇陈静
  • 40篇谢小花
  • 8篇肖陆飞
  • 6篇董波
  • 5篇瞿康宁
  • 4篇梁建军
  • 4篇葛易
  • 4篇张增胜
  • 3篇李春阳
  • 3篇王兴娜
  • 3篇姜自红
  • 3篇刘芃
  • 2篇朱昊
  • 2篇周涛
  • 2篇平燕
  • 2篇周玲玲
  • 2篇张涛
  • 1篇黄午阳
  • 1篇孟飞

传媒

  • 5篇滁州职业技术...
  • 4篇湖南文理学院...
  • 3篇安徽农学通报
  • 3篇食品工业科技
  • 1篇佳木斯大学学...
  • 1篇食品科学
  • 1篇安徽农业科学
  • 1篇食品科技
  • 1篇安徽农业大学...
  • 1篇通化师范学院...
  • 1篇农产品加工
  • 1篇绵阳师范学院...
  • 1篇玉溪师范学院...
  • 1篇湘南学院学报
  • 1篇农产品加工(...
  • 1篇河南科技学院...
  • 1篇铜仁学院学报
  • 1篇吉林工程技术...
  • 1篇文山学院学报
  • 1篇阴山学刊(自...

年份

  • 7篇2024
  • 7篇2023
  • 3篇2022
  • 8篇2021
  • 5篇2020
  • 8篇2019
  • 6篇2018
  • 4篇2017
  • 8篇2016
  • 2篇2015
  • 2篇2014
  • 2篇2013
  • 1篇2012
63 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
祁门红茶多酚提取工艺优化及其组成鉴定被引量:1
2015年
以祁门红茶为原料,优化了红茶多酚提取的工艺条件。通过单因素实验考察乙醇体积分数、提取温度、提取时间、料液比、p H对红茶多酚提取率的影响,并进一步采用正交实验优化提取工艺,得到最佳工艺为:乙醇体积分数60%,提取温度70℃,提取时间2.5 h,料液比1∶50(g/m L),p H4。在此工艺下,提取两次后红茶多酚提取率为(214.23±6.29)mg/g。采用UPLC-DAD鉴定祁门红茶的多酚组成,结果表明,祁门红茶多酚的主要成分为没食子酸、没食子儿茶素、表儿茶素、表没食子儿茶素没食子酸酯、表儿茶素没食子酸酯、儿茶素没食子酸酯、茶黄素、茶黄素-3-没食子酸酯、茶黄素-3′-没食子酸酯和茶黄素双没食子酸酯。
安晓婷陈静谢小花肖陆飞
关键词:祁门红茶多酚儿茶素茶黄素
一种桑葚酒制备工艺方法
本发明提供了一种桑葚酒制备工艺方法,其特征在于,包括下述步骤:①凤眼蓝叶的粉碎,②第一次发酵,③桑葚榨汁,④混合,⑤第一次过滤,⑥第二次发酵,⑦第三次发酵,⑧陈酿,⑨第二次过滤,⑩装瓶。与现有技术相比,本发明在桑葚汁过程...
谢小花周玲玲梁建军陈静安晓婷戴缘缘
文献传递
一种食品生产用高温杀菌装置
本实用新型公开了一种食品生产用高温杀菌装置,包括:滚动混合机构、加热机构、热能回收机构;所述滚动混合机构的两端均固定连接于所述加热机构,所述热能回收机构固定安装在所述加热机构的一侧;所述加热机构制造蒸汽并输送到所述滚动混...
安晓婷
文献传递
一种食品营养检测仪
本实用新型公开了一种食品营养检测仪,包括检测机构,储存机构、支撑机构和粉碎机构;所述支撑机构固定安装于所述检测机构顶面中心,所述储存机构活动卡接于所述支撑机构顶部表面,所述粉碎机构活动插接于所述支撑机构顶面中心;所述储存...
安晓婷
文献传递
一种试管摆放架
本实用新型提供了一种试管摆放架,由左/右支撑架、上/下横向板、左/右扣板构成,其特征在于:所述的左/右支撑架结构相同,均为带斜坡的板状梯形结构,且两者对应平行设置,在两者之间,自上而下依次设有相互平行的上/下横向板;在所...
谢小花付金凤陈静安晓婷
文献传递
芡实产品的加工利用现状综述被引量:4
2016年
芡实是一种药食两用的传统食材,营养丰富且具有多项生理保健功效。该文主要综述了芡实产品的加工利用现状,并阐述了芡实产品的发展对策,为芡实深加工及功能食品的开发提供借鉴。
陈静谢小花安晓婷
关键词:芡实
一种玉米淀粉用的酶解反应装置
本实用新型提供一种结构设计新颖的玉米淀粉用的酶解反应装置;包括罐体和底座,罐体外侧壁中心处的四周均焊接有凸台,且凸台的轴心处通过轴承活动连接有柱杆,柱杆的顶端焊接有链轮,且柱杆位于凸台内的外侧壁上焊接有主动锥形齿轮。本实...
陈静戴缘缘安晓婷谢小花
文献传递
高职食品专业“订单式”人才培养模式探索被引量:1
2016年
"订单式"人才培养模式,通过学校和用人单位的共同参与培养,以满足企业工作需求的高技能应用型人才。通过介绍高职食品专业在实行"订单式"人才培养模式过程中出现的主要问题,提出了增强其有效性的相应措施,为推进新形势下高职院校教育教学改革提供参考和借鉴。
陈静安晓婷谢小花
关键词:高职食品专业订单式人才培养
标贴(玉麦营养粉)
1.本外观设计产品的名称:标贴(玉麦营养粉)。;2.本外观设计产品的用途:用于包装容器的外标贴。;3.本外观设计产品的设计要点:在于形状与图案的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片:主视图。;5.本外观设计产品为平面...
陈静谢小花安晓婷戴缘缘
一种桑葚酒制备工艺方法
本发明提供了一种桑葚酒制备工艺方法,其特征在于,包括下述步骤:①凤眼蓝叶的粉碎,②第一次发酵,③桑葚榨汁,④混合,⑤第一次过滤,⑥第二次发酵,⑦第三次发酵,⑧陈酿,⑨第二次过滤,⑩装瓶。与现有技术相比,本发明在桑葚汁过程...
谢小花周玲玲梁建军陈静安晓婷戴缘缘
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