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赵红岩: 作品数：19 被引量：117H指数：5; 供职机构：陕西学前师范学院生命科学与食品工程学院更多>>; 发文基金：陕西省教育厅科研计划项目国家自然科学基金陕西省科学技术研究发展计划项目更多>>; 相关领域：医药卫生生物学轻工技术与工程农业科学更多>>

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威灵仙和仙茅酒炙前后整体化学成分变化研究被引量：6: 2007年; 目的:研究威灵仙、仙茅在酒炙前后化学成分的整体变化,寻求炮制增效,改变药性及减毒的物质基础,揭示炮制机理。方法:分别取威灵仙、仙茅生品和酒炙品,用甲醇和水提取。将提取液进行高效液相色谱分析。比较威灵仙、仙茅生品和酒炙品醇提液和水煎液的色谱图。结果:经仔细核对各色谱图,结合紫外光谱分析,发现酒炙品中化学成分确实发生了量的和质的变化。结论:这两种中药酒炙品药性的显著变化正是其化学成分整体变化所导致的,有效成分溶出增加,毒性成分降低。; 赵红岩刘建利刘竹兰; 关键词：HPLC 酒炙化学成分

决明子炮制前后化学成分变化研究被引量：3: 2010年; 目的研究决明子在炮制前后化学成分的整体变化,寻求炮制增效的物质基础,揭示炮制机理。方法取决明子生品和炮制品,分别用甲醇和水提取,将提取液进行高效液相色谱分析。比较决明子生品和炒制品醇提液和水提液的色谱图。结果决明子炒制品醇提液中,有1种原有成分消失,产生了2种新成分,同时有1种成分含量显著下降,有1种成分含量显著上升;决明子炒制品水煎液中,产生了3种新的成分,同时有3种物质的含量显著下降,有2种物质含量显著上升。在醇提液和水提液中都有同一种新成分产生。结论决明子炮制后缓和药物性能,增强疗效的物质基础很可能是药性猛烈的成分(蒽醌类)被部分破坏,含量减少或转变成了新的成分,因而缓和药性;同时炒制更利于一些成分溶出,其含量增加而致疗效增强。; 赵红岩; 关键词：决明子高效液相色谱化学成分

应用α-淀粉酶和糖化酶的协同作用提高葛根饮料稳定性和口感被引量：5: 2013年; 采用正交试验法对双酶协同水解生产葛根饮料的工艺条件进行考察,以期提高葛根饮料的稳定性和口感。从酶促反应的时间、温度、pH值等方面来确定生产工艺的最佳技术参数。最佳工艺条件为:反应时间60min,温度60℃,pH5.5。双酶水解体系具有反应温度低、时间短、酶促反应效率高的优点,应用此法可很好地解决葛根饮料加工过程中稳定性差和口感不良的问题,同时增加葛根饮料中还原糖的含量,使其色泽微黄澄清,且口感更佳。; 赵红岩王娜

十二味中药炮制的色谱研究与DNA甲基转移酶抑制剂合成研究: 本文分两部分研究了十二味中药炮制的色谱研究与DNA甲基转移酶抑制剂合成。第一部分：以中药炮制前后化学成分的变化为对象，揭示中药炮制物质基础的研究。第二部分：关于新型DNA甲基转移酶抑制剂的合成研究...; 赵红岩; 关键词：中药炮制高效液相色谱脱氧核糖核酸甲基转移酶抑制剂; 文献传递

光皮木瓜齐墩果酸和熊果酸的乙醇提取工艺研究被引量：5: 2010年; 采用L9(34)正交试验法,以乙醇为提取液,考察乙醇浓度、提取温度、料液比、提取时间对提取得率的影响,用HPLC测定齐墩果酸和熊果酸含量,确定最优提取工艺;采用硅胶柱层析法分离齐墩果酸和熊果酸,TLC,HPLC检测分离效果。结果显示,齐墩果酸最佳提取参数为95%的乙醇、温度为50℃、料液比为1∶10、时间2h;熊果酸最佳提取参数为95%的乙醇、温度为70℃、料液比为1∶6、时间3h。该工艺为光皮木瓜的综合利用中齐墩果酸和熊果酸的工业化生产提供了理论依据。; 赵红岩翟文俊; 关键词：光皮木瓜齐墩果酸熊果酸 HPLC

正交法优选酒炙川芎的最佳炮制工艺被引量：4: 2010年; 目的优选川芎的最佳炮制工艺。方法以川芎嗪的含量为评价指标,选择黄酒用量、闷润时间、炮制温度、炮制时间四个主要影响因素,用L9(34)正交设计表,采用方差分析法,对川芎进行酒炙工艺的优选。结果川芎的最佳炮制工艺,每50 g川芎饮片,加15 m l黄酒,闷润0.5 h,80℃烘制1h。结论本方法为规范酒炙川芎的炮制工艺,提高酒炙川芎的质量,提供了科学依据。; 赵红岩; 关键词：川芎川芎嗪酒炙正交试验

青蒿的质量及其与伪品臭蒿和易混品茵陈的HPLC鉴别被引量：7: 2006年; 建立一种不经衍生测定青蒿素含量的方法，并结合色谱图鉴别青蒿样品的真伪与质量的优劣。采用反相高效液相色谱法，以ODSC18（4．6mm×150mm，5μm）为色谱柱，乙腈／水55％（v／v）为流动相，检测波长为203nm，流速1．0ml／min，柱温40℃。青蒿素线性范围为0．05～10mg／ml（r=0．9999）；回收率为102．5％，RSD为1．59％，以内标标准曲线定量测定。以色谱8强峰作为青蒿的特征，可与伪品臭蒿及易混品茵陈区别。结论：本法简便、快速、准确、重现性好，适用于青蒿原料真伪及质量优劣的评价。; 令亚萍刘建利王玉英赵红岩房敏峰; 关键词：青蒿反相高效液相色谱法茵陈

芍药甙的结构修饰: 2016年; 芍药甙是从中药白芍、赤芍等中提取出来的一种单萜苷类化合物,它有1个蒎烷骨架及1个缩醛结构,这一结构在一定的酸性条件下可水解为成醛基。经水解后,芍药甙的主要功能基团与断马钱子苷(Secologanin)较为相似(都具有单萜及醛基的结构),而Secologanin即是合成单萜吲哚类生物碱的主要前体物。可以用芍药甙作为前体物,对其进行结构修饰,主要是与吲哚类(色氨酸,5-羟基色氨酸)作用,来合成一类全新的单萜吲哚类生物碱。此项工作将为进一步研究单萜吲哚类生物碱的丰富结构提供依据,并为新药的研制与开发提供一个新的思路。; 赵红岩; 关键词：芍药甙色氨酸结构修饰

杜仲叶黄酮降血脂及抗氧化作用的研究被引量：53: 2010年; [目的]进一步了解杜仲叶降血脂、抗氧化作用的活性,以期为杜仲的综合开发利用提供依据。[方法]将ICR小鼠按体重随机分为正常对照组和高脂饲料组,正常对照组动物从试验开始至结束用普通饲料喂养,高脂饲料组动物均喂高脂饲料,制造成营养性高脂血症模型供试小鼠。再将高脂饲料组动物按体重随机分为模型对照组,阳性药对照组,黄酮大、中、小剂量组,动物继续给予高脂饲料,模型对照组每天给予相应体积的溶媒,黄酮大、中、小3个剂量组,分别以45、15和5mg/(kg.d)剂量的黄酮灌胃给药,阳性药组给予5mg/(kg.d)的洛伐他汀(相当于人用剂量按照标准体表面积折算后小鼠用剂量的2倍),正常对照组给以等体积溶媒。17d后,各组小鼠均禁食12h,眼眶取血,肝素抗凝,各取0.2ml血液溶血后用于CAT测定,其余抗凝血液离心分离血浆用于血脂及POD、MDA的测定。[结果]与高脂血症模型组相比较,杜仲叶黄酮给药组动物的血浆总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、动脉粥样硬化指数(AI)均有不同程度的降低,高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)有所上升,血中过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)活性增强,血浆中丙二醛(MDA)的含量下降。[结论]杜仲叶黄酮具有降低营养性高脂血症小鼠血脂和抗氧化的作用。; 刘静濮智颖李爱玲赵红岩阎红蕾; 关键词：杜仲叶黄酮高脂血症抗氧化

果胶酶在果蔬汁加工中的应用研究被引量：13: 2012年; 果胶酶(pectinase)是指能够催化果胶质分解的多种酶的总称,食品工业用果胶酶主要来自于微生物。该文综述了果胶酶的分类、来源、性能及其在果蔬汁加工中的应用,并提出了优化果胶酶性能的方法和未来的发展趋势。; 赵红岩; 关键词：果胶酶果蔬汁加工

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