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营养教育对兰州地区医学生营养知识、态度、行为的影响被引量：7: 2009年; 目的提高兰州地区医学生营养知识水平,培养该人群良好的饮食习惯,促其更健康地成长。方法对兰州地区329名医学生进行营养知识、态度及行为(KAP)问卷调查之后对其中195名志愿者有针对性地进行以讲座、咨询、发放宣传资料等为主要形式的营养教育;用教育前后营养KAP的自身比较及学生对营养教育的反映对其效果进行分析。结果该人群教育前营养知识得分为42.27±8.29,态度得分为14.29±1.93,行为得分为16.39±2.17;教育后三者得分分别上升到了46.52±6.78、15.20±0.98和18.39±2.17。教育后该人群倾向于通过更多更广泛的途径来获取营养知识;其饮食行为正确率上升了15.75个百分点;其对营养知识的需求更加多元化,其中对营养不良的预防知识的需求上升了20.75个百分点。通过教育该人群膳食营养的知、信、行都发生了明显变化。结论对兰州地区医学生开展形式灵活的营养教育,效果良好。提高营养知识水平的同时,应加大力度促其形成健康饮食行为。; 李保娣张印红张格祥王玉; 关键词：营养健康知识,态度,实践

综合营养干预对18-25岁人群部分营养指标及KAP影响研究: 目的：通过对18-25岁VA缺乏的志愿人群进行营养教育结合VA和Zn的不同剂量水平的补充实验观察，研究综合营养干预前后该人群VA、Zn的膳食摄入及相关营养代谢水平，发现问题，提出合理性建议，为进一步探讨针对该...; 李保娣; 关键词：营养KAP 营养指标高校医学生; 文献传递

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李保娣