方琼
- 作品数：3 被引量：1H指数：1
- 供职机构：西南大学园艺园林学院南方山地园艺学教育部重点实验室更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学更多>>
- 响应面法优化远东疣柄牛肝菌发酵产色素的条件被引量：1
- 2013年
- 首次以远东疣柄牛肝菌为材料,对其发酵产色素的条件进行研究。通过单因素试验选出远东疣柄牛肝菌发酵产色素的最佳碳源是麦芽糖、最佳氮源是玉米浆干粉,利用Plackett-Burman设计筛选出影响其产色素的2个显著因素:装液量和培养时间,通过最陡爬坡试验和中心组合设计确定最优发酵条件为:麦芽糖20g/L、玉米浆干粉5g/L、KH2PO43g/L、MgSO4·7H2O1.5g/L、VB10.01g/L、培养温度27℃、培养时间141.85h、装液量87.70mL,优化后的色素含量比优化前提高了11.37倍。
- 方琼刘朝贵陈仁玉
- 关键词：色素发酵
- 超声波辅助提取远东疣柄牛肝菌菌丝体色素研究
- 2012年
- 以远东疣柄牛肝菌菌丝体为原料,在单因素试验基础上,通过正交设计优化超声波辅助提取其色素的工艺。结果表明:色素溶液的最大吸收波长为410 nm,影响色素提取的主要因素是液料比,最佳提取条件:提取溶剂为90%乙醇、液料比75 mL/g、超声波功率400 W、温度60℃提取50 min。
- 方琼刘朝贵陈仁玉
- 关键词：菌丝体色素超声波
- 有机氮对平菇原基分化期胞外酶的影响
- 2012年
- 以平菇为试材,采用不同有机氮浓度的培养料培养,在平菇原基形成的扭结期、桑椹期、珊瑚期分别测定漆酶、愈创木酚氧化酶、邻苯二酚氧化酶、淀粉酶、羧甲基纤维素酶的活性。结果表明:配方5(棉籽壳97.70%,尿素0.30%,过磷酸钙1%,糖1%)是最好的配方,胞外酶活性最大,平菇子实体分化速度快;适宜的有机氮含量有助于增加平菇原基分化过程中各酶活性,加快原基分化进程。
- 陈仁玉刘朝贵方琼
- 关键词：平菇有机氮原基分化
