薛冬令
- 作品数：3 被引量：4H指数：1
- 供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院更多>>
- 发文基金：辽宁省科学技术基金国家自然科学基金辽宁省高等学校优秀人才支持计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学化学工程更多>>
- 麦冬多糖糖苷酶的分离纯化及其酶性质被引量：4
- 2009年
- 分离纯化了Absidiasp．O84s菌产的麦冬多糖糖苷酶，并对其酶性质进行了研究。结果表明，酶蛋白的分子质量为72ku，最适pH为5．0，在pH4．0～8．0范围内稳定。最适反应温度为40℃，在20～55℃范围内稳定。Ca＋、K＋、Na＋、Fe3＋、Mg2＋Zn2＋对该酶活性没有影响，Cu2＋对酶活力具有抑制作用。酶反应动力学参数Vmax=0．1315mmol／（h·L），Km=2．375mmol／L。
- 薛冬令韩祥金凤燮鱼红闪
- 关键词：麦冬多糖糖苷酶酶性质
- 麦冬多糖水解酶的微生物筛选及其产酶条件
- 2009年
- 为了提高生物酶法水解麦冬粗多糖的能力,采用单因素研究方法,对菌株及菌体发酵条件,菌株产酶的酶反应条件进行了研究。结果表明,产酶微生物为Absidiasp.O84s菌株;诱导物为麦冬浸出液,麦冬浸出液在培养基中的体积分数为20%,发酵温度30℃,培养时间为6 d:酶反应的最适条件为40℃,6 h,pH 5,底物质量浓度为10 mg/mL。黏度法测定得到麦冬粗多糖的平均分子质量为67 000 u,其水解产物的平均分子质量为39 000 u。
- 韩祥薛冬令金凤燮鱼红闪
- 关键词：麦冬麦冬多糖水解酶
- 水解虎眼万年青皂苷糖基的酶性质研究
- 本文主要对微生物Absidia sp.O90产虎眼万年青皂苷糖苷酶的产酶条件、酶反应条件控制,以及酶性质这三个方面进行了研究。为制得酶反应底物先行提取虎眼万年青皂苷。经乙醇浸提,脱糖后虎眼万年青总皂苷得率为5.31%。再...
- 薛冬令
- 关键词：虎眼万年青发酵条件酶性质
- 文献传递
