您的位置： 专家智库 > >

程小波

作品数：3 被引量：11H指数：1
供职机构：中国农业大学更多>>
相关领域：理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇专利
  • 1篇期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 2篇食物
  • 2篇天然食物
  • 2篇添加剂
  • 2篇转氨酶
  • 2篇拉面
  • 2篇复合添加剂
  • 2篇氨基酸
  • 2篇氨基酸成分
  • 1篇叶黄素
  • 1篇万寿菊
  • 1篇超声法
  • 1篇超声法提取

机构

  • 3篇中国农业大学

作者

  • 3篇刘丽娟
  • 3篇陈敏
  • 3篇程小波
  • 2篇罗云波
  • 1篇李赫
  • 1篇王静钰

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2010
  • 1篇2008
  • 1篇2007
共 3 条 记 录，以下是 1-3
全选 清除 导出
排序方式：
一种无碱拉面添加剂及其使用方法
本发明公开了属于食品添加剂范围的可以作为生产拉面的食品生产厂及饭店使用的一种无碱拉面剂及其使用方法。本发明采用天然食物中存在的氨基酸成分和酶制剂复合添加剂代替传统的强碱性拉面添加剂蓬灰，使用谷氨酰胺转氨酶和半胱氨酸作为拉...
陈敏刘丽娟程小波罗云波
文献传递
一种无碱拉面添加剂及其使用方法
本发明公开了属于食品添加剂范围的可以作为生产拉面的食品生产厂及饭店使用的一种无碱拉面剂及其使用方法。本发明采用天然食物中存在的氨基酸成分和酶制剂复合添加剂代替传统的强碱性拉面添加剂蓬灰，使用谷氨酰胺转氨酶和半胱氨酸作为拉...
陈敏刘丽娟程小波罗云波
文献传递
循环超声法提取万寿菊中叶黄素的研究被引量：11
2008年
研究了循环超声技术在万寿菊中叶黄素提取中的应用。实验以万寿菊发酵造粒为原料,对比了不同提取溶剂的提取效果;实验还采用正交试验研究了料液比、超声波功率、超声作用时间对提取率的影响;比较了超声提取与静态溶剂提取法的提取效果。结果显示,最佳提取溶剂为丙酮:石油醚=1:1(V/V);较理想的提取条件为料液比1:70、超声作用时间为20min、超声功率为800W;在此条件下超声循环提取法的提取率为98%,而溶剂静态浸提法仅为42%。
王静钰程小波刘丽娟李赫陈敏
关键词：万寿菊叶黄素
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0