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王晓玲

作品数：3 被引量：31H指数：1
供职机构：中国科学院大连化学物理研究所更多>>
发文基金：辽宁省自然科学基金国家重大科学仪器设备开发专项国家自然科学基金更多>>
相关领域：理学化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇专利
  • 1篇期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇理学

主题

  • 2篇低场核磁
  • 2篇低场核磁共振
  • 2篇偏最小二乘
  • 2篇偏最小二乘回...
  • 1篇芝麻
  • 1篇芝麻香
  • 1篇芝麻香油
  • 1篇香油
  • 1篇混合油
  • 1篇含水率
  • 1篇含油
  • 1篇含油率
  • 1篇核磁
  • 1篇核磁共振
  • 1篇核磁共振技术
  • 1篇核桃
  • 1篇核桃油
  • 1篇PLSR
  • 1篇掺假
  • 1篇弛豫

机构

  • 3篇中国科学院
  • 1篇辽宁师范大学

作者

  • 3篇谭明乾
  • 3篇王晓玲
  • 2篇马小军
  • 1篇吴晶

传媒

  • 1篇分析测试学报

年份

  • 1篇2016
  • 1篇2015
  • 1篇2014
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
低场核磁共振结合化学计量学方法快速检测掺假核桃油被引量：31
2015年
以掺假核桃油样品为低场核磁共振检测对象,利用主成分分析法(PCA)和偏最小二乘回归法(PLSR)分析处理Carr-Purcell-Meiboom-Gill(CPMG)序列的核磁共振弛豫数据,旨在探求一种能快速检测核桃油品质的新方法。对几种常见掺假形式(掺入大豆油、玉米油、葵花油)的核桃油样品和纯核桃油样品进行检测和评价。实验结果表明:纯核桃油和掺入不同种类食用油的掺假核桃油在主成分得分图上可以得到很好的区分,且掺假样品随掺假比例在图中呈规律性分布;采用PLSR法对CPMG数据和实际掺假率进行回归,可实现对核桃油掺假水平的准确定量测定。方法快速、无损、准确,在食用油制品的品质控制及评价方面具有很大的应用潜力。
王晓玲吴晶谭明乾
一种核桃含油含水率的测定方法
本发明提供了一种低场核磁共振技术测定核桃含油含水率的方法。其操作步骤主要包括：1.准备样品并称重；2.采用低场核磁共振技术快速测定样品的弛豫信号；3.测定样品含水率；4.提取样品的油脂及测定样品含油率；5.分析和处理数据...
谭明乾王晓玲马小军
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一种芝麻香油真伪鉴别和含量测定的方法
本发明提供一种芝麻香油真伪鉴别和含量测定的方法，其利用一种低场核磁共振技术鉴别和测定芝麻香油含量。其操作步骤主要包括：1.制作混合油样品；2.制备检测样品；3.采用低场核磁共振技术快速测定纯芝麻香油，纯大豆油和混合油的弛...
谭明乾王晓玲马小军
文献传递
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