康平
- 作品数：2 被引量：12H指数：1
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- 发文基金：辽宁省科技厅科技攻关项目更多>>
- 相关领域：生物学农业科学更多>>
- 皱纹盘鲍内脏酶的酶学性质及褐藻胶裂解酶的分离纯化被引量：11
- 2007年
- 采用(NH4)2SO4分段盐析、透析、阴离子(DEAE-52)交换柱层析、SephadexG-200凝胶柱层析等分离纯化技术,通过SDS-PAGE电泳分析了皱纹盘鲍内脏酶的组成,结果表明鲍内脏酶主要含有两种褐藻胶裂解酶Ⅰ,Ⅱ,一种纤维素酶,一种琼脂酶。对酶的酶学性质分析结果表明两种褐藻胶裂解酶Ⅰ,Ⅱ的最适pH分别为8.6,7.2,最适温度为35℃,分子量分别为35.2 ku,67 ku;两种褐藻胶裂解酶的热稳定性比较差,且易受金属离子影响;纤维素酶的最适pH为5.0,最适温度为40℃。并确定了皱纹盘鲍内脏酶分离纯化的方法及参数,为进一步研究鲍内脏复合酶的性能提供了基础参数。
- 康平汪秋宽宋琳琳徐玲
- 关键词：皱纹盘鲍褐藻胶裂解酶纤维素酶纯化
- 鲍内脏酶的研究及其应用前景被引量：1
- 2006年
- 康平汪秋宽
- 关键词：酶制剂
