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黄磊

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：陕西理工大学化学与环境科学学院更多>>
发文基金：陕西省教育厅科研计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇橘皮
  • 1篇果胶
  • 1篇产率

机构

  • 1篇陕西理工大学

作者

  • 1篇陈凯
  • 1篇姜敏
  • 1篇黄磊
  • 1篇唐艳
  • 1篇康莹

传媒

  • 1篇化工技术与开...

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
草酸铵法和混合盐析法橘皮果胶提取工艺的对比研究被引量：4
2013年
以汉中地产橘皮为原料,进行草酸铵法和混合盐析法橘皮果胶提取工艺条件的对比研究。实验结果表明,草酸铵法在浸提温度80℃、草酸铵浓度0.8%、料液比1∶30、浸提时间1.5h的最佳工艺条件下,果胶产率为35.6%;混合盐析法在浸提温度80℃、混合盐比12∶1、浸提时间1.5h、pH3.8的最佳工艺条件下,果胶产率为8.1%。因此,我们建议工业上用草酸铵法来提取果胶。
康莹唐艳陈凯黄磊姜敏
关键词：橘皮果胶产率
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