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黄巧娘

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：青岛农业大学生命科学学院更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇多糖提取
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化性
  • 1篇槐耳
  • 1篇DPPH

机构

  • 1篇青岛农业大学

作者

  • 1篇郭立忠
  • 1篇黄巧娘
  • 1篇刘苗苗

传媒

  • 1篇中国食用菌

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
槐耳多糖提取及抗氧化性质的研究被引量：4
2013年
槐耳是一种珍稀药用菌,多糖是药用菌中重要的活性成分。本实验利用冷碱法、热碱法、普通法、高温高压法分别提取槐耳多糖,通过DPPH法测定其抗氧化性,比较不同组分多糖抗氧化性的强弱。结果表明经过脱蛋白处理的高温高压分级醇沉法提取的二级多糖,其多糖含量最高(41.32%),一级多糖抗氧化性最强(54.73%),初步得知槐耳多糖是一种有效的天然抗氧化物质。
刘苗苗黄巧娘郭立忠
关键词：DPPH抗氧化性
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共1页<1>
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