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黄华

作品数:1 被引量:4H指数:1
供职机构:北京市食品安全监控中心更多>>
发文基金:北京市科委科技计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇游离矿酸
  • 1篇食醋
  • 1篇国标
  • 1篇国标法

机构

  • 1篇中国农业大学
  • 1篇北京市食品酿...
  • 1篇北京市食品安...

作者

  • 1篇侯彩云
  • 1篇鲁绯
  • 1篇黄华
  • 1篇沈瑶

传媒

  • 1篇中国调味品

年份

  • 1篇2011
1 条 记 录,以下是 1-1
排序方式:
食醋中游离矿酸测定方法的比较及分析被引量:4
2011年
分别采用电导滴定法及国标法对食醋中游离矿酸进行了测定。对电导滴定法测定食醋中游离矿酸的可行性进行了进一步研究,并从准确度和适用性两个方面将其与现行游离矿酸测定方法——试纸法进行了比较。针对现行测定方法存在的问题,提出了改进意见。
沈瑶黄华鲁绯侯彩云
关键词:食醋游离矿酸国标法
共1页<1>
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