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高媛媛

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：宁夏大学生命科学学院更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项国家科技支撑计划国家级星火计划更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇多胺
  • 1篇多胺含量
  • 1篇薯块
  • 1篇贮藏
  • 1篇贮藏期
  • 1篇贮藏期间
  • 1篇马铃薯
  • 1篇马铃薯块茎
  • 1篇萌芽
  • 1篇块茎
  • 1篇光照
  • 1篇不同光照

机构

  • 1篇宁夏大学

作者

  • 1篇陈科元
  • 1篇陈彦云
  • 1篇贾倩民
  • 1篇任晓月
  • 1篇高媛媛

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
不同光照对贮藏期间马铃薯块茎多胺含量的影响被引量：2
2014年
以马铃薯克新1号及青薯168为试供材料，采用二因素完全随机设计，在100%、85%、15%、0%光照强度下贮藏90 d，用高效液相色谱法（RPHPLC）测定不同萌芽状态时（萌芽前、萌芽时、萌芽后）块茎中腐胺、亚精胺和精胺的含量。结果表明：不同光照下两个品种萌芽前多胺含量差异均不显著（P〉0.05）；萌芽前克新1号块茎中腐胺和亚精胺均高于青薯168，精胺含量较低，但萌发时克新1号精胺增幅（增加约3-10倍）大于青薯168；不同光照下两个品种的腐胺含量都呈先上升后下降的趋势，萌发时大小顺序均为85%光照〉100%光照〉15%光照〉0%光照，各处理差异显著（P〈0.01），腐胺含量越高萌芽越早；萌发后腐胺比萌发前都有所减少，大小顺序为15%光照〉0%光照〉85%光照〉100%光照，各处理差异显著（P〈0.01），腐胺含量越高芽越粗；两个品种萌发时亚精胺含量大小顺序均为85%光照〉15%光照〉100%光照〉0%光照，亚精胺含量越高萌芽数越多，随了芽的生长亚精胺都有所增加；两个品种萌发时精胺含量大小顺序与腐胺一致，精胺含量越高萌芽越早，萌发后精胺含量大于萌发前，大小顺序为100%光照〉85%光照〉15%光照〉0%光照，精胺含量越高芽越长。
陈科元陈彦云贾倩民任晓月高媛媛
关键词：马铃薯贮藏光照多胺萌芽
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