杨芳
- 作品数：11 被引量：10H指数：2
- 供职机构：湖北中医药大学更多>>
- 发文基金：湖北省教育厅科学技术研究项目湖北省教育科学“十二五”规划课题更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程文化科学更多>>
- 一种薯片及其制备方法
- 本申请涉及一种薯片及其制备方法，包括以下步骤，对至少包括红薯干粉和花生浆的原料进行灭菌；对灭菌后的原料接种复合发酵剂，其中，复合发酵剂至少包括重量比为2.0‑3.0:0.3‑0.5:0.3‑0.8的面包酵母、植物乳杆菌、...
- 李德远李玮吴慧清李玟君杨芳马芝丽
- 文献传递
- 一种肉鸡中药饲料添加剂及其应用
- 本发明涉及饲料添加剂技术领域，具体公开了一种肉鸡中药饲料添加剂，中药饲料添加剂由以下重量份的组分制成：枸杞16‑20份、党参8‑10份、穿心莲6‑10份、刺五加5‑7份、白术8‑10份、茯苓7‑11份、甘草8‑10份、艾...
- 杨芳李德远马芝丽张德新吴慧清卢敏
- 我校食品质量与安全专业课程体系设置的探讨被引量：2
- 2015年
- 构建科学的课程体系是培养创新人才的重要保障。各高校依托学科背景不同,培养计划的制定和课程体系的构建也有所不同,依据食品质量与安全专业人才培养目标要求,结合我校的实际,明确了课程体系构建的指导思想,采用模块设计方法探讨了中医院校食品质量与安全专业课程体系的设置。
- 张德新孙丹陵杨芳陈运中
- 关键词：食品质量与安全课程体系
- 地方高校卫生检验专业实验室管理机制探索被引量：2
- 2019年
- 卫生检验与检疫是公共卫生及预防医学学科体系的重要组成部分,也是疾病预防控制中心、卫生监督所、环境检测等部门开展各项业务的技术支撑[1,2]。自1958年华西医科大学开始招收第一个卫生检验专科班以来,卫生检验专业的建设已经历了半个多世纪。目前开办卫生检验与检疫技术专业的学校有23所,但开办超过10年的只有5所。湖北药检高等专科学校是国内开办卫生检验与检疫专业较早的高校之一,1985年开始招收专科生,2003年与湖北中医学院合并后,开始招收本科生,学制为4年。
- 吴微杨芳马芝丽
- 关键词：地方高校实验教学卫生检验实验室管理
- 一种压缩干粮及其制备方法
- 本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种压缩干粮及其制备方法。该方法包括：(1)将南瓜粉、沙棘粉和面粉混合后，添加发酵菌发酵，醒发完成后，烘烤，捣碎，制成熟粉；(2)向所述熟粉中添加蛋白源和糖源，混合均匀；(3)向步骤(2...
- 李德远李玮陈运中杨芳马芝丽苏喜生
- 文献传递
- 一种压缩食品及其制备方法
- 本发明涉及一种压缩食品及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明的压缩食品由下述重量份的各原料组分组成：杂粮100份，谷朊粉10～23份，谷氨酰胺转氨酶0.3～0.5份，益生元5～10份，益生菌0.2～10份。本发明的压...
- 李德远陈运中胡中泽杨芳马芝丽
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- 一种红薯生全粉生产系统及去皮单元
- 本实用新型涉及一种红薯生全粉的生产系统以及机械去皮单元，该生产系统包括清洗单元、机械去皮单元、切片单元、冰温打浆单元、第一过滤单元、纤维素酶解单元、第二过滤单元、胶体磨单元、第一微波真空干燥单元、第二微波真空干燥单元、超...
- 李德远李玮吴慧清李玟君杨芳马芝丽
- 文献传递
- 助干剂对南瓜消渴苷果粉品质改善探究被引量：1
- 2022年
- 为开发及实现高品质南瓜消渴苷果粉的产业化,以课题组前期研发的辅助降血糖液体饮料南瓜消渴苷作为研究对象,探究不同助干剂对喷雾干燥南瓜消渴苷果粉品质的影响。结果表明加入麦芽糊精、β-环糊精、可溶性大豆多糖、大豆分离蛋白等助干剂后,集粉率较无助干剂组分别提高了6.19、7.43、2.72、5.04倍;无助干剂组的a^(*)、b^(*)、L^(*)值分别为7.65、21.9和77.46,颜色为焦褐色,添加助干剂组的L^(*)明显增加为86.49~88.97,提升了粉体的颜色品质;添加不同助干剂后粒径值D[3,2]分别为3.52、5.06、4.3、4.36μm,较空白组的52.09μm显著降低(P<0.05)。同时电镜微观结构显示无助干剂组粉体聚集严重,有大量粘结现象,添加助干剂后可有效防止果粉聚集,降低粉体粒径。综上,添加助干剂可提高南瓜消渴苷果粉的集粉率、改善色度、减小粉体粒径和聚集状况,有效提高果粉的品质,综合各方面指标来看麦芽糊精具有最明显优势,适用于工业生产。
- 吴慧清陈邱缘马芝丽杨芳张德新李德远
- 关键词：麦芽糊精可溶性大豆多糖粒径
- 红薯生全粉及其生产方法、生产系统以及机械去皮单元
- 本发明涉及一种红薯生全粉及其生产方法、生产系统以及机械去皮单元，先对红薯进行机械去皮，将去皮后的红薯切片，将切片在0‑4℃的冰水中打浆，过滤，得第一滤液和第一滤渣；将第一滤渣捣碎，加入纤维素酶进行酶解，然后挤压过滤，得第...
- 李德远李玮吴慧清李玟君杨芳马芝丽
- 文献传递
- 一种压缩干粮及其制备方法
- 本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种压缩干粮及其制备方法。该方法包括：(1)将南瓜粉、沙棘粉和面粉混合后，添加发酵菌发酵，醒发完成后，烘烤，捣碎，制成熟粉；(2)向所述熟粉中添加蛋白源和糖源，混合均匀；(3)向步骤(2...
- 李德远李玮陈运中杨芳马芝丽苏喜生
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