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李秋宇

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：北京大学化学与分子工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇食醋
  • 1篇光度
  • 1篇光度法
  • 1篇光度法测定
  • 1篇分光光度法
  • 1篇分光光度法测...
  • 1篇氨基酸

机构

  • 1篇北京大学
  • 1篇昆明理工大学

作者

  • 1篇邱林友
  • 1篇邱然
  • 1篇李秋宇

传媒

  • 1篇中国调味品

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
活性炭纸脱色分光光度法测定食醋中的氨基酸被引量：4
2010年
样品经水稀释后用活性炭纸过滤脱色,然后在pH 4.8的乙酸-乙酸钠缓冲溶液中,氨基酸与乙酰丙酮和甲醛显色,于400 nm处测定食醋中的氨基酸态氮。
邱然邱林友李秋宇
关键词：食醋分光光度法氨基酸
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