张丹
- 作品数：3 被引量：11H指数：2
- 供职机构：西安理工大学印刷包装与数字媒体学院更多>>
- 发文基金：农业部农产品质量安全监管专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 食用农产品中生物毒素非定向筛查技术研究现状及展望被引量：4
- 2016年
- 生物毒素是影响食用农产品安全的重要因素之一。本文介绍了食用农产品中生物毒素的非定向筛查技术研究进展和应用现状、存在问题、今后方向及发展趋势,总结并分析了基于仪器分析、组学技术以及生物标志物为平台的分析模式,旨在为食用农产品中生物毒素的非定向筛查提供参考。
- 许彦阳张丹邱静李耘钱永忠
- 关键词：食用农产品生物毒素筛查技术
- 食品中邻苯二甲酸酯分析与风险评估技术研究进展被引量：5
- 2016年
- 食品安全已经成为了倍受社会关注的热点问题,成为了全社会共同面对的挑战。其中,作为目前最常见的增塑剂,邻苯二甲酸酯(phthalate esters,PAEs)在现代食品工业中应用广泛,其通过迁移、富集、转化对食品造成污染,现已引起了公众的高度关注。近年来,不同基质中PAEs的样品前处理技术(固相萃取、分散液液微萃取、Qu ECh ERS等)和分析技术(光谱法、色谱法、质谱联用法等)、毒性及风险评估成为了研究热点。本文对国内外PAEs最新的研究进展进行总结评述,对食品中PAEs的筛查技术进行探讨,为将来开展食品中PAEs的检测、评估提供建议和思考。其中,简便快捷的前处理技术结合高通量、高灵敏度的筛查技术将成为今后一段时间的研究热点。
- 张丹于江许彦阳
- 关键词：邻苯二甲酸酯样品前处理分析技术风险评估
- 美国农产品残留监测计划抽样模式研究及借鉴被引量：2
- 2017年
- 抽样是农产品残留监测计划的核心内容,是有效实施农产品残留监测计划的重要保证。本文对美国国家年度残留监测计划、农药残留监控计划和农药数据计划中相应抽样模式进行研究,分别从抽样方法、抽样品种、抽样点和抽样数量等角度进行分析,并从确定目标、设计方案和信息共享等方面总结美国农产品残留监测计划的经验和做法,为进一步完善中国农产品监测计划提出建议。
- 许彦阳张丹邱静钱永忠
- 关键词：农产品质量安全
