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唐宗盛
作品数:
1
被引量:5
H指数:1
供职机构:
广东工业大学轻工化工学院
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发文基金:
广东省科技计划工业攻关项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
吴克刚
广东工业大学轻工化工学院
段雪娟
广东工业大学轻工化工学院
黄海娟
广东工业大学轻工化工学院
罗辑
广东工业大学轻工化工学院
林雅慧
广东工业大学轻工化工学院
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作者
1篇
柴向华
1篇
林雅慧
1篇
罗辑
1篇
黄海娟
1篇
段雪娟
1篇
吴克刚
1篇
唐宗盛
传媒
1篇
食品工业科技
年份
1篇
2012
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复合香辛料精油对空气微生物气相抗菌作用研究
被引量:5
2012年
探讨复合香辛料精油通过挥发对空气微生物的气相抑制、杀灭效果。采用空气自然沉降法接种空气微生物(细菌、霉菌),用复合香辛料精油气相抗菌剂在培养皿中对其进行气相杀灭、抑制实验,测其对细菌、霉菌的杀菌率和抑菌率。实验结果:复合香辛料精油对空气中细菌的气相杀灭及抑制率分别达到77%、91%以上;对霉菌的杀灭、抑制率均接近100%。可见,复合香辛料精油通过挥发可对空气微生物产生显著的气相抗菌作用。
林雅慧
柴向华
吴克刚
王胜利
段雪娟
黄海娟
唐宗盛
罗辑
关键词:
香辛料精油
空气微生物
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