华琳烂
- 作品数：3 被引量：42H指数：3
- 供职机构：河南工业大学化学化工学院更多>>
- 发文基金：河南省教育厅自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 茶多酚脂溶性改性条件的确定及其抗氧化性能的研究被引量：8
- 2008年
- 选用3种不同的酰氯作为原料与水溶性茶多酚进行反应，合成脂溶性茶多酚，考察了物料配比、催化剂用量和反应温度对改性反应的影响，发现了茶多酚的脂溶性和抗氧化活性之间存在着一定的关系，得出脂溶性含量在50％～60％的改性产品抗氧化性能最好．并通过比较不同酰氯对改性产物活性的影响，得出最佳改性试剂应为碳原子数在12以上的直链饱和脂肪酰氯．
- 张健希张玉军晁燕黄磊华琳烂
- 关键词：茶多酚改性抗氧化性
- 改性大豆皮吸附剂制备条件的确定及吸附Cu(Ⅱ)性能的研究被引量：18
- 2008年
- 采用NaOH溶胀大豆皮中的纤维素,然后与柠檬酸发生酯化反应,能大大增强大豆皮对金属离子如Cu2+的吸附,结果表明,在柠檬酸浓度为0.6 mol/L,反应时间为4 h,反应温度为70℃时吸附率最高,平衡吸附铜离子量由未处理大豆皮的1.36 mg/g提高到5.63 mg/g,吸附率提高了71%.
- 华琳烂张玉军张健希
- 关键词：大豆皮纤维素吸附剂改性
- 茶多酚改性及其抗氧化性能的研究被引量：18
- 2008年
- 研究了物料配比、催化剂用量和反应温度等对脂溶性茶多酚合成反应的影响,通过正交试验得出了制备脂溶性茶多酚的最佳工艺条件是茶多酚、催化剂、癸酰氯质量比为1∶0·1∶5,反应温度50℃,氮气氛围下反应8h。试验结果表明,脂溶性茶多酚的抗氧化活性要优于未改性茶多酚和丁基羟基茴香醚。
- 张健希胡静波张玉军华琳烂
- 关键词：茶多酚改性脂溶性抗氧化性
