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冯佳佳

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：江苏科技大学生物与化学工程学院更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇色素
  • 1篇苋菜
  • 1篇苋菜红
  • 1篇苋菜红色素
  • 1篇红色素
  • 1篇红苋菜

机构

  • 1篇江苏科技大学

作者

  • 1篇潘其建
  • 1篇王超
  • 1篇冯佳佳
  • 1篇李菁
  • 1篇许天鸿

传媒

  • 1篇农产品加工

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
苋菜红色素提取工艺的研究被引量：2
2012年
以红苋菜为原料,对苋菜红色素的提取工艺进行研究,确定苋菜红色素的最大峰值在534nm处;通过单因素实验确定40%乙醇为最佳提取溶剂,其最佳提取工艺为料液比1:30、时间1.0h、温度30℃。
潘其建王超冯佳佳李菁许天鸿
关键词：红苋菜红色素
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共1页<1>
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