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黎萌

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：长江大学更多>>
发文基金：湖北省教育厅人文社会科学研究项目更多>>
相关领域：经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理

主题

  • 1篇食品
  • 1篇食品产业
  • 1篇食品产业链
  • 1篇产业链

机构

  • 1篇长江大学

作者

  • 1篇吴学兵
  • 1篇黎萌
  • 1篇黎萌

传媒

  • 1篇湖北农业科学

年份

  • 1篇2015
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
核心企业主导的食品产业链质量安全保障体系研究被引量：1
2015年
产业链上核心企业在食品质量安全控制上具有优势和动力,建立以核心企业主导的食品产业链质量安全保障体系能有效节约监管成本和提高监管效率。通过分析食品产业链横向结构和纵向结构特征下食品质量安全控制现状,通过对食品产业链各环节上不同主体的纵向控制能力进行对比,得出现阶段下加工企业是食品产业链上核心主体的结论,最后构建了以食品加工企业为核心主体,政府、行业协会以及群众监管的食品产业链质量安全保障体系。
吴学兵黎萌
关键词：食品产业链
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共1页<1>
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