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王学鲁

作品数：1 被引量：16H指数：1
供职机构：青海大学生物科学系更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇氮源
  • 1篇羊肚菌
  • 1篇碳源
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵菌株
  • 1篇胞外多糖
  • 1篇碳

机构

  • 1篇甘肃农业大学
  • 1篇青海大学

作者

  • 1篇杨家华
  • 1篇谢占玲
  • 1篇洒威
  • 1篇朱海梅
  • 1篇王学鲁
  • 1篇唐龙清
  • 1篇何智媛

传媒

  • 1篇食用菌学报

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
五株羊肚菌碳、氮源及适合发酵菌株的筛选被引量：16
2009年
以菌丝体生物量和胞外多糖量为指标,分别采用不同碳源和氮源对5株羊肚菌[Morchella angusticeps、M.conica、Morchella sp.(50647)、Morchella sp.(50648)和M.esculenta]进行液体发酵,筛选出这5株羊肚菌的最佳碳源、氮源以及最适合液体发酵的菌株。实验结果表明:5株羊肚菌最佳碳源均为可溶性淀粉,最佳氮源分别为:硫酸铵、蛋白胨、酵母膏、硝酸钠、硝酸钠。最适合液体发酵的菌株为Morchella angusticeps,其生长到第7天时菌丝体生物量最高,可达5.76g/L;第12天左右时胞外多糖产量最高,可达2.17g/L。
谢占玲何智媛唐龙清王学鲁朱海梅杨家华洒威
关键词：羊肚菌碳源氮源胞外多糖
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