王向斌
- 作品数：2 被引量：25H指数：2
- 供职机构：西北农林科技大学园艺学院更多>>
- 发文基金：国家苹果产业技术体系建设专项更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- “金香”猕猴桃果实冷藏最适温度研究被引量：9
- 2014年
- 以"金香"猕猴桃果实为试材,研究不同低温贮藏过程中冷害发生情况及相关生理生化变化。结果表明:0℃条件下贮藏的"金香"猕猴桃果实冷害发生率和冷害指数明显高于1℃和2℃,且冷害发生时间提前15d;但1℃下,"金香"猕猴桃果实的呼吸强度、乙烯释放速率、丙二醛含量和多酚氧化酶活性均处于较低水平,果实硬度下降缓慢,可溶性固形物含量相对较低;2℃和0℃下乙烯释放高峰出现较早且峰值较高,可滴定酸含量处于较低水平,因此认为"金香"猕猴桃果实的贮藏最适温度为1℃。
- 张浩周会玲张晓晓王向斌张红宾曹娜
- 关键词：猕猴桃冷害最适温度
- 苹果果实品质形成及影响因素分析被引量：16
- 2015年
- 通过对苹果外观品质(果实色泽、果形和大小)和内在品质(可溶性固形物、可滴定酸、果实硬度、香气成分)形成规律及主要影响因素进行分析,提出了提高苹果果实品质的关键措施:科学施肥适时灌水,提高树体营养水平;整形修剪,提高光能利用率;科学套袋,改善果实外观品质;适时采收,确保品质和耐贮性。
- 王向斌周会玲张晓晓田蓉候雪倩
- 关键词：苹果果实影响因素
