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李莹

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：苏州大学金螳螂建筑与城市环境学院更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇纸层析
  • 1篇色素
  • 1篇紫色
  • 1篇紫色辣椒
  • 1篇辣椒
  • 1篇黑珍珠
  • 1篇薄层
  • 1篇薄层层析
  • 1篇层析

机构

  • 1篇苏州大学

作者

  • 1篇陆小平
  • 1篇戴斌
  • 1篇张智宁
  • 1篇李莹
  • 1篇刘欢
  • 1篇吴汉

传媒

  • 1篇湖北农业科学

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
紫色辣椒“黑珍珠”的色素分析被引量：1
2011年
采用纸层析、薄层层析法和切片观察分析测定了紫色辣椒(Capsicum frutescens var.L.)"黑珍珠"叶片和果实中光合色素及其在表皮中的分布情况,分析了花色素的种类及叶片和果实的呈色原因。结果表明,紫色叶片和紫果中的色素主要为花色素,且至少含有两种不同成分;而成熟的红果中的色素主要为类胡萝卜素,种类多达10余种;叶片和果实中的主要色素随生长期不同而改变,幼叶中为叶绿素,成熟叶中为花色素,而果实则是幼期为叶绿素,中期为花色素,后期为类胡萝卜素。试验为紫椒中色素的进一步开发利用提供了基础。
戴斌刘欢李莹吴汉张智宁陆小平
关键词：紫色辣椒色素纸层析薄层层析
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共1页<1>
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