李红
- 作品数：1 被引量：9H指数：1
- 供职机构：重庆师范大学生命科学学院更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>
- 柠檬酸高产黑曲霉菌株选育与发酵新底物研究被引量：9
- 2008年
- 本研究利用Aspergillus niger AS3.3928作为对照菌株以废弃苹果榨汁为底物,设计了四因素四水平的正交实验。在pH6,温度31℃,甲醇含量2%,发酵时间4d的最适条件下,黑曲霉的发酵最好。将土壤中分离培养获得的20株黑曲霉,选出菌株透明圈相对较大的A1、A2、A5、A11这4株。在最适条件下,根据4株菌发酵废弃苹果榨汁生产柠檬酸的情况来进行复筛,得到菌株A2;进而对A2进行鉴定,初步确定所得菌株为黑曲霉。在最适条件下,A2发酵废弃苹果榨汁其柠檬酸的产量为1.539 mg/mL,经对A2进行T21紫外诱变,筛选得到A2-1。结果表明A2-1菌株柠檬酸产量比其父本增加了36.6%,比对照菌株AS3.3928增加了38.53%。
- 赵琴李红魏婷婷唐平华韦伟
- 关键词：黑曲霉柠檬酸发酵诱变
