任道远
- 作品数：6 被引量：56H指数：4
- 供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金陕西省教育厅科研计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生文化科学更多>>
- 杏鲍菇多糖PEP-2的结构表征及其对肝癌细胞HepG-2抑制作用的研究被引量：18
- 2016年
- 目的:研究杏鲍菇多糖(Pleurotus eryngii polysaccharides)的结构表征及抗肿瘤活性。方法:杏鲍菇多糖经过DEAE-52纤维素和Sephadex G-100葡聚糖凝胶柱层析分离纯化,得到一种杏鲍菇多糖组分PEP-2。采用高效液相色谱(HPLC)法测定了PEP-2的单糖组成及分子量。采用MTT法检测了PEP-2对肝癌细胞Hep G-2存活率的影响。通过DAPI染色对Hep G-2细胞形态进行观察。结果:HPLC分析表明PEP-2是主要由葡萄糖组成的杂多糖,PEP-2的分子量为4.63×10~5u。对Hep G-2抗肿瘤研究活性研究表明高分子量的PEP-2有很强的抗肿瘤活性。DAPI染色结果显示没有处理的细胞大而且圆,并没有出现核质浓缩及核仁破碎现象,而PEP-2处理的细胞大部分出现核质浓缩核仁破碎的现象。结论:本研究为开发杏鲍菇多糖作为预防肿瘤的保健食品提供了新的理论依据。
- 姜艳红张玲帆吕瑛汤曦任道远
- 关键词：杏鲍菇多糖纯化抗肿瘤凋亡
- 生活化教学模式在食品化学课程教学中的创新与实践被引量：1
- 2020年
- 食品化学课程作为专业核心课程之一,与学生专业学习以及工作实践有着很强的关联度。基于此,食品化学课程教学应当充分适应社会发展以及满足职业教育的需求,在食品化学课程教学中应用生活化教学模式,通过创新与实践,将有利于激发学生学习兴趣、提升学生效率以及引导学生未来发展。
- 任道远
- 关键词：生活化教学模式食品化学
- 核桃青皮不同溶剂提取物对烟青虫的防治效果研究被引量：7
- 2016年
- 采用水、乙醇、氯仿、乙酸乙酯及乙醚5种不同极性的溶剂,利用超声波辅助提取法从核桃青皮中提取有效成分,继而研究其对烟青虫的毒杀和拒食活性。结果表明:5种提取物均对烟青虫具有毒杀作用,且呈现良好的剂量效应关系,不同提取物、不同浓度都会影响烟青虫的毒杀活性和拒食活性。5种提取物对烟青虫的杀虫活性顺序依次为乙酸乙酯提取物>氯仿提取物>乙醚提取物>乙醇提取物>水提取物。由此可见,核桃青皮不同溶剂提取物对烟青虫具有一定的毒杀作用,具有开发成生物农药的潜力。
- 何念武刘晓阳李堆淑任道远黄金辉
- 关键词：核桃青皮提取物烟青虫毒杀活性拒食活性
- 绞股蓝茶总皂苷的纯化及其抗氧化活性研究被引量：11
- 2015年
- 研究了绞股蓝茶总皂苷的提取、纯化及其抗氧化活性。采用热水浸提法提取,D101大孔吸附树脂纯化,并通过DPPH自由基、羟自由基、超氧阴离子的清除率对纯化的总皂苷进行抗氧化活性研究。结果表明:粗提取的绞股蓝茶总皂苷含量为3.91%。D101大孔吸附树脂对提取的绞股蓝茶总皂苷进行纯化后,总皂苷的纯度从26.2%提高到了83%。纯化后的绞股蓝茶总皂苷在浓度为4、3、3mg/m L时对DPPH自由基清除率、羟自由基清除率、超氧阴离子清除率分别可达到92%、82%、73%。说明D101大孔吸附树脂对绞股蓝茶总皂苷有很好的纯化效果,且纯化后的总皂苷有很好的抗氧化活性。
- 郭建军雷晓任道远杨红燕杨兴斌
- 关键词：绞股蓝茶总皂苷提取纯化抗氧化活性
- 杏鲍菇多糖的单糖组成分析及其抗氧化活性研究被引量：23
- 2015年
- 采用水提醇沉法提取杏鲍菇多糖,通过苯酚-硫酸法测定多糖总含量,利用1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(PMP)柱前衍生化高效液相色谱(HPLC)分析单糖组成。在体外抗氧化评价体系研究杏鲍菇多糖的总还原力及对DPPH自由基、羟自由基、超氧阴离子自由基清除活性。其多糖的总糖含量达62.9%,分别由D-甘露糖、D-核糖、D-鼠李糖、D-葡糖醛酸、D-葡萄糖、D-木糖、D-半乳糖、D-岩藻糖组成,其相对摩尔百分比分别为9.8%、1.6%、0.15%、0.8%、62.8%、0.05%、24.4%、0.4%。结果表明,杏鲍菇多糖是一种典型的杂多糖,具有较强的抗氧化活性。
- 罗懿洋任道远陈丽芳杨兴斌
- 关键词：杏鲍菇多糖单糖组成HPLC抗氧化
- 绞股蓝茶皂苷对高胆碱饮食所致小鼠血管内皮损伤的保护作用被引量：2
- 2017年
- 为了探索质量分数为3%高胆碱饮食对小鼠血管内皮功能的损伤程度以及绞股蓝茶皂苷潜在的心血管保护作用。连续8周饮食3%高胆碱后,小鼠血清中一氧化氮合酶(eNOS)、一氧化氮(NO)和前列腺素(PGI2)水平均显著降低(p<0.01),内皮素-1(ET-1)和血栓素(TXA2)水平均显著升高(p<0.01)。此外,小鼠胸主动脉血管组织的苏木精伊红切片也表明3%高胆碱饮食8周可导致典型的血管内皮损伤。然而,经连续8周的绞股蓝茶皂苷的营养干预后,血清生化指标及血管组织病理切片均得到显著缓解(p<0.05,p<0.01)。结果表明,高胆碱饮食可诱导小鼠血管内皮功能异常,而绞股蓝茶皂苷可有效干预高胆碱饮食导致的血管内皮损伤,是一种潜在的预防心血管损伤的营养物质。
- 郭建军任道远李照
- 关键词：绞股蓝血管内皮损伤
