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王婷婷

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：大连工业大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇盐地碱蓬
  • 1篇色素
  • 1篇碱蓬
  • 1篇红色素

机构

  • 1篇大连工业大学

作者

  • 1篇刘兆芳
  • 1篇姜雪
  • 1篇张彧
  • 1篇范维
  • 1篇王婷婷

传媒

  • 1篇大连工业大学...

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
盐地碱蓬红色素的提取工艺被引量：5
2013年
采用溶剂浸提法对盐地碱蓬红色素的提取工艺进行了研究。在单因素试验的基础上,采用正交试验优化了碱蓬红色素的提取工艺。结果表明,碱蓬红色素属水溶性色素,在538nm处有最大吸收峰。较适提取工艺为以去离子水为提取剂,液固比30mL/g,浸提温度40℃,时间80min,浸提2次。
姜雪刘兆芳范维王婷婷张彧
关键词：盐地碱蓬红色素
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