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李晓勇

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇多糖类
  • 1篇食品
  • 1篇糖类
  • 1篇糖尿
  • 1篇糖尿病
  • 1篇酮类
  • 1篇萜类
  • 1篇黄酮
  • 1篇黄酮类
  • 1篇保健
  • 1篇保健食品

机构

  • 1篇西南大学

作者

  • 1篇杜红霞
  • 1篇李洪军
  • 1篇李晓勇

传媒

  • 1篇中国食物与营...

年份

  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
辅助降糖保健食品的研究现状被引量：8
2006年
糖尿病是威胁人类生命的“三大杀手”之一。本文综述了对糖尿病人有保健作用的食物资源,归纳了黄酮类、皂苷类、多糖类、水溶性膳食纤维类、糖醇类、硫醚类、不饱和脂肪酸类、微量元素和维生素类等有助于降血糖的食物资源,以期充分利用我国现有资源的同时能为我国糖尿病的防治有所帮助。
杜红霞李洪军李晓勇
关键词：糖尿病保健食品黄酮类萜类多糖类
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共1页<1>
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