崔旸
- 作品数：1 被引量：8H指数：1
- 供职机构：湘潭大学化工学院更多>>
- 发文基金：湖南省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 微波法提取枸杞中类胡萝卜素的工艺研究被引量：8
- 2008年
- 研究了有机溶剂微波萃取枸杞中的类胡萝卜素.单因素实验结果表明,微波萃取枸杞色素的最佳单因素依次为石油醚-丙酮体积分数φ=1∶1的混合溶剂,微波火力中火,萃取时间20s,料液比为1∶3,萃取3次.正交实验结果表明,微波萃取枸杞色素的最佳工艺条件为:用石油醚-丙酮体积分数φ=1∶1的混合溶剂浸提,料液比为1∶4,在微波火力中火下萃取20s,反复3次.在此条件下,枸杞中类胡萝卜素含量可达14.23mg/L.
- 陶能国张继红张妙玲崔旸
- 关键词：枸杞类胡萝卜素微波萃取
