宋慧 作品数:113 被引量:442 H指数:12 供职机构: 吉林农业大学生命科学学院 更多>> 发文基金: 吉林省世行贷款农产品质量安全项目 吉林省科技发展计划基金 国家科技支撑计划 更多>> 相关领域: 农业科学 生物学 医药卫生 文化科学 更多>>
小刺猴头菌发酵浸膏多糖对肉鸡脂肪沉积的影响 被引量:3 2014年 为研究小刺猴头菌发酵浸膏多糖(Polysaccharides from the fermentation extract of Hericium caputmedusae,HFP)对肉鸡血清脂类指标、腹脂沉积、盲肠短链脂肪酸以及肝脏、肌肉、粪便中脂肪含量的影响,选用1日龄AA肉鸡240只,随机分为4个处理,每处理3个重复,每重复20只,分别饲喂含HFP为0、0.1%、0.3%和0.5%的日粮,试验期为42d。结果表明:1)日粮中添加HFP可显著降低14、28和42日龄肉鸡血液甘油三酯(TG)含量(P<0.05),0.3%和0.5%水平的HFP添加组可显著降低肉鸡肝脏TG含量(P<0.05);2)0.3%和0.5%水平的HFP添加组肉鸡的腹脂率显著低于对照组(P<0.05);3)日粮中添加HFP对肉鸡体重、腿肌脂肪含量、胸肌脂肪含量、粪便脂肪含量无显著影响(P>0.05);4)添加HFP可显著增加肉鸡盲肠丙酸含量(P<0.05),显著降低盲肠乙酸和丙酸的比例(P<0.05);5)变量间相关性分析表明,14日龄时,肉鸡盲肠丙酸含量与腹脂率显著负相关(r=-0.992),乙酸和丙酸的比例与腹脂率显著正相关(r=0.989);28日龄时,盲肠丙酸含量与血液TG含量显著负相关(r=-0.985),乙酸和丙酸的比例与血液TG含量显著正相关(r=0.996);42日龄时,乙酸和丙酸的比例分别与血液TG含量、腹脂率显著正相关(r=0.951,0.979)。以上结果提示,在肉鸡日粮中添加HFP可以显著降低血液TG含量,降低腹脂沉积,可能是通过调节肉鸡盲肠短链脂肪酸的含量和比例而促进机体脂类代谢。 尚红梅 宋慧 沈思捷 姚旭 吴波 王丽娜 隋源 丁国栋 姜云瑶关键词:肉鸡 脂肪沉积 短链脂肪酸 农业院校生物化学综合实验的研究与实践 化学实验作为生命科学的基础性实验课,已被广泛地应用于现代农业科学,医学及食品科学等领域中.以往的生物化学实验课多采用单个小实验(每次实验只测定一个生化指标)的教学方式进行,改革后在生物化学实验教学中采用综合性大实验,旨在... 崔喜艳 宋慧 陈展宇 蔚荣海关键词:高等教育 生物化学实验课 教学改革 多糖调控p53基因网络的研究进展 肿瘤抑制基因p53是目前研究最广泛和系统的抑癌基因之一,p53与其上、下游基因形成复杂的网络来发挥功能,p53基因的突变或缺失与多种人类恶性肿瘤的发生、发展密切相关,所以p53基因是现在多种抗肿瘤药物开发的靶点。 甄东 宋慧 张爱龙 苗月 周家生 郭慧慧 高雅松 王淑媛关键词:多糖 鸡冠花种子的化学成分研究 被引量:22 2010年 采用溶剂法、硅胶柱层析、Sephadex-LH20凝胶柱层析及重结晶等方法对鸡冠花(Celosia cristata L.)种子进行成分分离及纯化,并利用IR、1H-NMR、13C-NMR、MS等波谱技术鉴定提取物的化学结构。结果表明:从鸡冠花种子乙醇提取物中共分得6种化合物,经鉴定分别为对羟基苯乙醇(4-hydroxyphenethyl alcohol,1)、山奈酚(kaempferol,2)、槲皮素(quercetin,3)、β-谷甾醇(β-sitosterol,4)、2-羟基十八烷酸(2-hydroxyoctadecanoic acid,5)、豆甾醇(stigmasterol,6)。化合物1,4~6均为首次从该植物中分离得到。 迟祥 郭美丽 宋慧 陈亚丹关键词:鸡冠花 种子 化学成分 山奈酚 槲皮素 SCAR标记在黑木耳栽培菌株分类鉴定中的应用 被引量:7 2013年 应用序列特异性扩增区域(SCAR)标记技术分析50株黑木耳栽培菌株的遗传多样性。在SRAP标记分析过程中发现1条1 200 bp的特异性条带,经回收克隆测序转为SCAR标记。根据序列设计出1对特异性引物,经PCR可以扩增出1 000 bp大小的片段,说明成功构建出了"黑931"的指纹图谱。 李媛媛 隋玉龙 牛淑力 吴波 宋慧关键词:黑木耳 SCAR 指纹图谱 啤酒酵母泥多糖提取及其对雏鸡抗氧化功能的影响 被引量:1 2016年 为了优化啤酒酵母泥粗多糖提取工艺并研究其抗氧化活性,试验采用正交试验法对料液比、提取温度、提取时间、提取次数4个因素,每个因素3个水平进行优化,测定多糖含量及血清、肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性。结果表明:啤酒酵母泥粗多糖最佳提取工艺为料液比1∶10、浸提温度95℃、浸提时间2.5 h、浸提2次,在此最佳工艺条件下,粗多糖的提取率为16.120 4%;啤酒酵母泥粗多糖能够显著提高SOD活性(P<0.05);CAT活性与粗多糖剂量在一定范围内呈正向量效关系。 姜云瑶 宋慧关键词:啤酒酵母泥 粗多糖 超氧化物歧化酶(SOD) 金针菇营养成分测定 被引量:12 2018年 本文以金针菇的子实体、菇脚、菌糠为实验材料,按饲料养分的检测方法对金针菇子实体、菇脚、菌糠的水分、粗灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物营养成分进行检测。结果表明:金针菇子实体水分、粗蛋白和无氮浸出物含量最高,分别达到6.67%、20.80%和52.51%。金针菇菇脚的粗灰分含量最高,达到10.99%。金针菇菌糠粗脂肪和粗纤维含量最高,分别达到2.99%和25.87%。 金周雨 丁淼 田超一 国微 宋慧关键词:金针菇 营养成分 饲料养分 《生物化学》多层次实践教学模式的构建与应用效果 2013年 实践教学是应用型人才培养过程中重要的手段与环节。"生物化学"课程从人才培养的角度出发,将5种不同的实践教学过程贯穿于学生的整个学习阶段,进行了多层次实践教学模式的构建与应用。结果显示在增强学生的实践应用能力、思维能力以及团队合作意识等综合素质方面均取得初步成效。 杨美英 宋慧 崔喜艳 吴雷 李雨婷 金周雨关键词:实践教学 应用型人才培养 生物化学 小刺猴头发酵多糖对肉鸡胆固醇沉积的影响 被引量:3 2013年 本试验旨在研究小刺猴头发酵多糖(HFP)对肉鸡血清、肌肉、肝脏、心脏、肌胃、粪便中胆固醇含量的影响。试验选用1日龄AA肉鸡240只,随机分为4个处理,每个处理3个重复,每个重复20只,分别饲喂含HFP为0、0.1%、0.3%、0.5%的饲粮,试验时间为42d。结果表明,在不同日龄阶段(14、28、42日龄),与对照组相比,饲粮中添加0.3%和0.5%水平的HFP可显著降低肉鸡血液中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量(P<0.05),显著增加血液中高密度脂蛋白胆固醇含量(P<0.05);0.3%和0.5%水平HFP添加组肉鸡的胸肌、腿肌和肝脏中胆固醇含量均显著低于对照组(P<0.05),0.5%水平HFP添加组肉鸡肌胃中胆固醇含量显著低于对照组(P<0.05),饲粮中添加HFP对肉鸡心脏胆固醇水平没有显著影响(P>0.05);与对照组相比,饲粮中添加不同水平的HFP能够显著增加肉鸡粪便中胆汁酸的排泄(P<0.05),0.3%和0.5%水平的HFP添加组肉鸡粪便中胆固醇含量也显著高于对照组(P<0.05)。结果提示,肉鸡饲粮中添加HFP可能通过增加肉鸡粪便中胆固醇和胆汁酸的排泄,从而降低肉鸡肌肉、肝脏、肌胃中胆固醇的含量。 尚红梅 宋慧 姚旭 沈思捷 王丽娜 吴波 姜云瑶 丁国栋关键词:肉仔鸡 胆固醇 胆汁酸 五味子药渣多糖的提取及其免疫活性 被引量:10 2016年 提取并纯化得到五味子药渣多糖,对其体外免疫活性进行初步评价。经水提醇沉、乙醇分级、活性碳脱色、Sevage法和链蛋白酶联合脱蛋白,从五味子药渣中获得c SDP、f SDP和SDP 3种多糖。通过体外淋巴细胞转化试验验证3种多糖对小鼠脾淋巴细胞增殖的影响,结果表明:3种五味子药渣多糖在一定质量浓度下对未经活化的小鼠淋巴细胞有增殖作用,对Con A诱导的小鼠T淋巴细胞增殖有显著促进作用;多糖的纯化程度越高对小鼠脾淋巴细胞的增殖促进作用越强;五味子药渣粗多糖中的蛋白对小鼠脾淋巴细胞的增殖没有影响。 郭志欣 朱俊义 顾地周 孙弋博 崔悦 宋慧关键词:五味子 药渣 多糖 纯化 淋巴细胞转化