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夏欣欣

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：东北林业大学林学院更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇饮料
  • 1篇枳椇
  • 1篇枳椇子
  • 1篇解酒
  • 1篇解酒饮料
  • 1篇酒饮料
  • 1篇保健

机构

  • 1篇东北林业大学

作者

  • 1篇包怡红
  • 1篇杨苑艺
  • 1篇夏欣欣
  • 1篇彭亚文
  • 1篇徐明慧

传媒

  • 1篇中国林副特产

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
葛根枳椇子复合解酒饮料的研制被引量：5
2012年
以葛根和枳椇子为主要原料研制一种具有解酒功能复合型饮料。原料经过粉碎、加热、浸提、调配、离心等工艺,采用L9(33)正交试验进行优化,确定最佳的配方:葛根2%、枳椇子4%、薄荷粉0.03%、姜粉0.01%、白砂糖5%。在此工艺条件下得到的产品,在室温(20～25℃)贮存,测定了贮存期内的理化指标和微生物指标。结果表明:在贮存期内该产品的理化指标和微生物指标均符合食用饮料的标准。
彭亚文夏欣欣杨苑艺徐明慧包怡红
关键词：枳椇子解酒保健
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共1页<1>
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