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陈莹

作品数：2 被引量：9H指数：1
供职机构：福建师范大学生命科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇益生菌
  • 1篇食品
  • 1篇菌群
  • 1篇保健
  • 1篇保健功能
  • 1篇保健食品
  • 1篇肠道
  • 1篇肠道菌
  • 1篇肠道菌群

机构

  • 1篇福建师范大学

作者

  • 1篇江剑平
  • 1篇陈莹

传媒

  • 1篇保健医学研究...

年份

  • 1篇2020
共 2 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
益生菌在保健食品中的应用研究进展被引量：9
2020年
由于我国经济发展和人们生活方式的改变,威胁人体健康的潜在因素也越来越多,这就使得人们对食品的营养健康功能要求日益广泛和迫切。随着肠道菌群失衡与疾病关系的深入研究,益生菌作为人体的有益菌,受到了人们的重视。本文综述了益生菌的概念、益生菌在保健食品中应用现状,以及益生菌在调节肠道菌群平衡、促进消化吸收、提高免疫力和降低胆固醇方面的保健作用,旨在帮助人们客观正确认识益生菌类保健品。
陈莹江剑平
关键词：益生菌肠道菌群保健食品保健功能
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