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杨珊珊

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：江苏雨润集团更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇生猪
  • 1篇生猪屠宰
  • 1篇屠宰
  • 1篇胴体
  • 1篇微生物
  • 1篇微生物污染
  • 1篇污染

机构

  • 1篇江苏雨润集团

作者

  • 1篇甘泉
  • 1篇杨珊珊

传媒

  • 1篇肉类工业

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
生猪屠宰加工过程中微生物的污染及减菌措施被引量：4
2011年
为确保屠宰加工肉类产品的安全和卫生,主要对生猪在屠宰加工过程中微生物污染和减菌措施进行了总结,旨在对屠宰行业在预防和减少屠宰线上胴体污染方面提供参考。
杨珊珊陈阳楼甘泉
关键词：生猪屠宰胴体微生物污染
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共1页<1>
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