李菊芳
- 作品数：12 被引量：26H指数：3
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- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学社会学更多>>
- 分娩方式及婴儿性别对母乳喂养婴儿肠道菌群定植的影响
- 本研究旨在通过高通量测序技术（Illumina）对母乳喂养婴儿粪便样本的16S rDNA基因进行测序分析,以探索分娩方式和婴儿性别对健康足月婴儿出生后一个月内肠道菌群定植的影响。结果表明胎粪的菌群多样性最高,随着喂养时间...
- 李菊芳姜铁民侯海鸥王群陈历俊
- 关键词：婴儿性别肠道菌群
- 文献传递
- 母乳和牛乳中乳脂肪球膜蛋白质的差异分析被引量：8
- 2016年
- 为比较乳脂肪球膜(milk fat globule membrane,MFGM)蛋白在母乳和牛乳中的差异,采用有机试剂提取法,从母乳和牛乳中提取分离出MFGM蛋白,经皮尔斯^(TM)去垢小柱去除十二烷基硫酸钠后,通过液相色谱-质谱联用技术检测分析,检测结果根据特异性肽段匹配数不小于1筛选后,在母乳和牛乳中分别检测到863种和454种蛋白,其中二者共有175种,分别独有688种和279种。将母乳中差异表达的688种蛋白质按PANTHER数据库进行蛋白质的Gene Ontology(GO)功能注释,这些蛋白主要是细胞部分、细胞器、细胞膜等组分,参与的生物途径有新陈代谢过程、生物调节、刺激性反应、免疫系统过程、再生作用等,具有催化、黏合、转运、酶调节等多种分子功能。另外,母乳中的这些差异蛋白参与氨酰tRNA生物合成、致病性大肠杆菌感染、脂肪酸代谢、丙酸代谢、甾体合成、酸降解等都是牛乳中的乳脂肪球膜蛋白不具有的功能。通过分析得出母乳和牛乳中的MFGM蛋白具有明显差异,虽然有部分组成和功能的重叠,但在丰度和代谢路径上,牛乳MFGM蛋白不能替代母乳MFGM蛋白。
- 景萌娜姜铁民刘斌张咚咚魏京华王品李菊芳陈历俊
- 关键词：母乳牛乳功能注释代谢途径
- 分娩方式及性别对母乳喂养婴儿肠道菌群的影响被引量：9
- 2017年
- 目的旨在通过高通量测序技术(Illumina)对母乳喂养婴儿粪便样本的16S rDNA基因进行测序分析,以探索分娩方式和婴儿性别对健康足月婴儿出生后1个月内肠道菌群定植的影响。方法本研究于2015年3至6月在北京市通州区妇幼保健院产科招募刚出生的健康足月新生儿10人。采用Illumina高通量测序技术对纯母乳喂养婴儿的胎粪(1d),15d和30d的粪便样本中所有微生物的16S rRNA V3+V4进行测序检测。结果胎粪的菌群多样性最高,随着喂养时间的延长,又呈现先降低后升高的趋势;两种分娩方式对肠道菌群定植的影响差异显著:顺产组的肠道菌群多样性均高于剖宫产组;在科水平上拟杆菌科(Bacteroidaceae)在顺产组婴儿肠道菌群中长期存在,且相对丰度较高,而梭菌科(Clostridiaceae)在剖宫产组婴儿肠道中稳定存在;双歧杆菌科(Bifidobacteriaceae)于婴儿出生后15d即开始产生,但顺产组婴儿肠道中此菌群相对丰度远高于剖宫产组(15d和30d时该菌的相对丰度在顺产组和剖宫产组的比例分别为4:1和10:1);性别对婴儿肠道菌群多样性和丰度无显著影响,但可造成菌群在科水平上菌群构成的差异:到出生后30d时男婴组中丹毒丝菌科(Erysipelotrichaceae)相对丰度较高(该菌科相对丰度占总菌科的20%),女婴组中毛螺菌科(Lachnospiraceae)相对丰度较高(该菌科相对丰度占总菌科的18%),且这两种菌科在对方组中均为检测到。结论分娩方式对婴儿出生后1月龄内肠道菌群定植规律产生显著影响,而婴儿性别不是肠道菌群定植的关键因素,但在婴儿生长发育过程中会对肠道菌群构成产生一定的影响。
- 李菊芳姜铁民贾妮侯海鸥陈历俊戴耀华
- 关键词：婴儿分娩方式性别肠道菌群
- 一种富含乳脂肪球膜和结构脂OPO的婴儿配方乳粉及其制备方法
- 本发明涉及一种富含乳脂肪球膜和结构脂OPO的婴儿配方乳粉及其制备方法。所述婴儿配方乳粉中总MFGM‑蛋白含量0.146‑0.438％，结构脂OPO含量2.07‑5.17％；本发明以生牛乳为主要原料，通过添加富含MFGM的...
- 陈历俊李菊芳姜铁民李建涛刘彦品周伟明
- 文献传递
- 一种检测母乳中低聚糖的方法
- 本发明涉及一种检测母乳中低聚糖的方法，包括对母乳样品进行前处理的步骤，所述前处理具体为：取母乳样品，离心除去上层脂肪，取下层液体并加入醇类溶剂，于﹣40℃～﹣100℃冷冻5‑15min后，离心，取上清液，即得；本发明还提...
- 陈历俊赵军英魏京华姜铁民董学艳李菊芳张毅
- 文献传递
- 一种促进肠道健康的婴儿配方乳粉及其制备方法
- 本发明提供一种促进肠道健康的婴儿配方乳粉，所述婴儿配方乳粉是以生牛乳为主要原料，通过添加富含MFGM的乳清蛋白粉及其它配料调制而成。本发明通过选用新型的富含MFGM的乳清蛋白粉为原料，通过配方调整提升具有特殊功能成分的生...
- 陈历俊李菊芳姜铁民王群刘彦品周伟明
- 文献传递
- 产抗菌肽肠球菌的筛选及其抗菌肽生物学性质
- 2016年
- 利用牛津杯琼脂扩散法从新生儿粪便中筛选到一株产广谱抗菌肽的乳酸菌菌株,经菌体形态观察、生理生化分析、全自动微生物基因指纹鉴定系统和16S r DNA序列分析确定该菌株为屎肠球菌（Enterococcus faecium）。经过氧化氢酶处理后,发酵上清液仍具有抑菌活性,而胃蛋白酶、胰蛋白酶和蛋白酶K处理后,抑菌活性基本消失,说明该抑菌物质为蛋白类似物,即抗菌肽。该菌株所产抗菌肽在p H2.0~5.0范围内保持活性,45~100℃处理1 h后抑菌活性基本不变。发酵液中的抗菌肽经液相色谱-质谱联用（LC-MS/MS）和数据库APD比对得出3条不同的抗菌肽氨基序列,具有重要的研究价值。
- 王品姜铁民李菊芳刘斌魏京华景萌娜陈历俊
- 关键词：屎肠球菌抗菌肽液相色谱-质谱联用
- 分娩方式及婴儿性别对母乳喂养婴儿肠道菌群定植的影响
- 本研究旨在通过高通量测序技术(Illumina)对母乳喂养婴儿粪便样本的16S rDNA 基因进行测序分析，以探索分娩方式和婴儿性别对健康足月婴儿出生后一个月内肠道菌群定植的影响。结果表明胎粪的菌群多样性最高，随着喂养时...
- 李菊芳姜铁民侯海鸥王群陈历俊
- 关键词：婴儿性别肠道菌群
- 婴幼儿配方奶粉加工过程中美拉德反应指示物和过敏原的变化被引量：9
- 2018年
- 为探究婴幼儿配方奶粉生产加工过程中有害物质的变化情况,采用高效液相色谱-紫外检测器(HPLCUVD)和酶联免疫(ELISA)技术探究美拉德反应产物(5-羟甲基糠醛、糠氨酸)以及过敏原(α-乳白蛋白、β-乳球蛋白和β-酪蛋白)在一段和二段奶粉中的产生和变化机理。两种美拉德反应产物在奶粉中的含量范围分别为0.00~0.02 mg/g蛋白和0.00~0.075 mg/g,3种过敏原的含量范围分别为0.2~1.4 g/g,0.05~0.6 g/g和0.0~0.8 g/g。糠氨酸含量在浓缩阶段达到最高,然后迅速下降,5-羟甲基糠醛含量在流化床二次干燥阶段达到最高。一段奶粉的5-羟甲基糠醛和糠氨酸含量显著低于二段奶粉。过敏原在一段和二段奶粉中的变化并不完全一致,在前者中呈现前期高后期低的趋势,而在后者中浓缩阶段显著升高,随后迅速下降至较低水平。一段和二段奶粉的这些差异可能与营养成分的差异和喷雾干燥的温度有关。以上研究结果将对婴幼儿配方奶粉的加工工艺改善和优化,以及新产品的开发提供理论依据。
- 刘斌姜铁民李菊芳乔为仓卜丹丹陈历俊
- 关键词：婴幼儿配方奶粉美拉德反应
- 一种富含乳脂肪球膜和结构脂OPO的婴儿配方乳粉及其制备方法
- 本发明涉及一种富含乳脂肪球膜和结构脂OPO的婴儿配方乳粉及其制备方法。所述婴儿配方乳粉中总MFGM‑蛋白含量0.146‑0.438％，结构脂OPO含量2.07‑5.17％；本发明以生牛乳为主要原料，通过添加富含MFGM的...
- 陈历俊李菊芳姜铁民李建涛刘彦品周伟明
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