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李孝国

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇淀粉
  • 1篇玉米淀粉
  • 1篇羧甲基淀粉
  • 1篇醚化
  • 1篇醚化反应
  • 1篇米淀粉
  • 1篇非晶颗粒态
  • 1篇非晶颗粒态玉...
  • 1篇DS

机构

  • 1篇华南理工大学

作者

  • 1篇张本山
  • 1篇陈福泉
  • 1篇张向阳
  • 1篇卢海凤
  • 1篇李孝国

传媒

  • 1篇粮食与饲料工...

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
非晶颗粒态玉米淀粉制备羧甲基淀粉的研究被引量：1
2009年
以原玉米淀粉、氯乙酸为主要原料,先用乙醇制备非晶颗粒态玉米淀粉,然后将氢氧化钠和氯乙酸加入反应瓶中制备羧甲基淀粉。研究了氯乙酸用量、氢氧化钠用量、反应体系水分含量、反应温度、时间对样品取代度(DS)的影响。结果表明:在m(氯乙酸)/m(淀粉)为0.2,n(氢氧化钠)/n(淀粉)为0.4,反应体系水分25%条件下,温度55℃反应4h得到较高取代度的羧甲基淀粉CMS。
张向阳张本山李孝国陈福泉卢海凤
关键词：非晶颗粒态玉米淀粉醚化反应羧甲基淀粉DS
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